|
На 16 кусков:
200 грамм сушеных груш, порезанных
450 грамм изюма разных сортов
140 грамм сушеной клюквы
50 грамм цитрусовых цукатов, порезанных (засахаренной кожуры)
200 миллилитров ликера Куантро или другого апельсинового ликера
100 грамм бланшированного фундука
200 грамм несоленого масла, размягченного
175 грамм коричневого сахара
4 яйца, взбейте
2 50 грамм блинной муки
50 грамм имбиря, мелко порезанного
|
|
1 стакан кефира
1 яйцо
две столовых ложки растопленного сливочного масла
одна чайная ложка ванильного сахара
1 стакан муки
две столовых ложки сахара
1/4 чайные ложкисоли
1/4 чайные ложкисоды
одна чайная ложка разрыхлителя
|
|
На 4 порции: 115 грамм рисовой муки 3 ст л сахара щепотка соли 2 яйца 600 миллилитров кокосового молока 4 ст л кокосовой стружки растительное масло для жарки 2 ст л сахара для украшения манго или банан
|
|
На 12 булочек: 450 грамм простой муки 1 упаковка ( 7 грамм сухих дрожжей 1 ст л сахара 3 ст л соли 250 миллилитров теплой воды 1 яйцо 175 грамм сыра рикотта 1 большой запеченный перец, очищенный от кожи, семян и порезанный 2 зубчика чеснока, раздавленных 1 яйцо взбитое
|
|
Для теста: мука - 140 грамм яйцо 1/6 штук соль. Для начинки: шпинат - 150 грамм щавель - 150 грамм лук зеленый - 50 грамм масло топленое - 15 грамм корица, перец черный молотый, соль; масло топленое для обжаривания - 25 грамм Мацони - 50 грамм зелень кинзы и укропа - 15 грамм масло топленое для поливки - 10 грамм
|
|
На 12 кексов: 300 грамм (2 чашки) блинной муки 2 ст л сахара 2 яйца, взбейте 80 миллилитров (1/3 чашки) клюквенного соуса 125 грамм сыра камамбер, мелко порезанного 75 грамм (1/2 чашки) йогурта 60 миллилитров (1/4 чашки) молока 60 грамм сливочного масла 125 миллилитров (1/2 чашки) клюквенного соуса (дополнительно) 40 грамм (1/3 чашки) порезанных грецких орехов
|
|
Надо: 1 литров итр спирта 13 крупных орехов 13 зернышек обжаренного кофе
три штуки гвоздики Корица - палочка 1 мускатный орех
|
|
Фасоль белая - 80 грамм лук репчатый - 10 грамм лук-порей - 10 грамм морковь - 10 грамм петрушка - 5 грамм мука - 10 грамм масло сливочное - 10 грамм молоко - 75 грамм яйца (желтки) - 1/8 штук гвоздика.
|
|
Филе рыбное - 100 грамм кальмары - 50 грамм лук репчатый - 40 грамм корень петрушки - 15 грамм перец сладкий стручковый - 15 грамм масло сливочное - 20 грамм томат-пюре - 20 грамм огурцы соленые - 40 грамм каперсы - 20 грамм крупа перловая - 15 грамм маслины - 10 грамм перец горошком, соль, зелень.
|
|
500 грамм творога
3 стакана муки
4 яйца
300 грамм сметаны
две столовых ложки (с верхом) жира или сливочного масла
две столовых ложки (с верхом) кусочков сала
соль
|
