Малиновое желе

малина 300 грамм (или 1 стакан малинового сиропа), желатин 15 грамм вода 2 1/4 стакана, сахар 200 грамм

отожмите из малины сок, процедите его и вылейте в кастрюлю. Желатин разведите в 3/4 стакана теплой воды, добавьте к нему сахар, 1 1/2 стакана воды. поставьте смесь на огонь и, когда вода закипит, влейте в нее малиновый сок, снимите с огня. залейте смесь в охлажденную форму и поставьте на холод.