|
150 грамм (5 1/2 oz) изюма 75 грамм (2 3/4 oz) смеси цитрусовой цедры, порезанной 150 грамм (5 1/2 oz) орехов, порезанных 4 ст л рома 100 миллилитров (3 1/2 oz) молока 50 грамм (1 3/4 oz) сахара 1 пакетик сухих дрожжей ( 7 грамм 450 грамм (1 lb) простой муки, просеянной 125 грамм (4 oz) сливочного масла, растопленного 5 яичных желтков 2 капельки ванильной эссенции 1 литров имон, только тертая цедра 1/2 ст л соли
Сверху: 100 грамм (3 1/2 oz) сливочного масла, растопленного 100 грамм (3 1/2 oz) сахарной пудры
|
|
Сметана - 1 литров итр (если сметана жидкая и ее придется отцеживать) или 0,5 литров итра, если сметана густая. 1 стакан сахарного песка; 1 пачка желатина, замоченная в 1 стакане воды; 2 пачки сладкого крекера, желательно разных цветов - белого и шоколадного; 3 упаковки фруктового желе, желательно ярких, контрастных цветов - киви, лимонного, вишневого или на ваш вкус.
|
|
перец
сладкий резаный - 250 грамм
горошек зеленый - три столовых ложки
лук-порей - одна штука
оливковое масло - одна столовая ложка
томатная паста - четыре столовых ложки
сыр моцарелла - 125 грамм
маленькие помидорчики - 12 штук
тертый сыр пармезан - две столовых ложки
мука - 200 грамм
соль - 1/2 столовых ложки
сухие дрожжи - одна столовая ложка
теплая вода - 150 миллилитров
оливковое масло для смазывания формы;
|
|
8 яиц; 12 столовых ложек сахара; по 8 столовых ложек муки и теплой воды; две столовых ложки порошка какао; 200 грамм сливочного масла; 50 миллилитров молока; 100 грамм сахарной пудры; четыре столовых ложки муки для начинки; ванильный сахар; сахарная пудра для посыпки.
|
|
Коржи: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 яйца, 2 стакана муки, 1/2 банки сгущенного какао (или сгущенного молока с добавлением две столовых ложки какао), можно щепотку соды добавьте.
Крем: 150 грамм сливочного масла, 1/2 банки сгущенного какао, 1 чайная ложка коньяка.
Сироп: 1/2 стакана воды, 1/2 стакана сахара, одна столовая ложка варенья (лучше сиропа), одна столовая ложка коньяка.
|
|
Для теста: мука - 360 грамм сахар - 10 грамм яйцо - одна штука масло сливочное - 45 грамм кислота лимонная - 1 грамм сода - 1 грамм соль - 4 грамм вода - 130 грамм Для смазывания пирожков: яйцо - одна штука
|
|
вишни 1 килограмм
сахар 100 грамм
ром 100 миллилитров
водка 40 миллилитров
вишневый сок 500 миллилитров
красное столовое вино 1,5 литров
сладкое или полусладкое шампанское 800 миллилитров
лед
|
|
- чай - 5-6 грамм - вода - 100 миллилитров - молоко - 100 миллилитров - масло сливочное - 1/2 чайные ложки- соль - по вкусу.
|
|
На 500 грамм клюквы 1 стакан сахара, 2 литров воды, 10 грамм дрожжей, несоколько изюминок
|
|
На 3 порции: вода 1.5 литров , апельсины 500 грамм сахар 1.5 килограмм., лимон одна штука кислота лимонная одна чайная ложка
|
