|
на 64-96 рогаликов: 3-3,5 стакана муки две чайных ложкисухих дрожжей 1/2 ст молока 200 грамм маргарина (подержать вне холодильника минут 10-15)
Для обмазки/обваливания: растительное масло 1-2 чайные ложкикорицы один стакан сахара (желательно покрупнее)
|
|
Мука пшеничная - 1 стакан, молоко - 1,5 стакана, яйцо - 1 штука, сало-шпик - 30 грамм сахар - одна столовая ложка соль.
Для фарша и панировки: консервы рыбные - 1 банка( 150-200 грамм , лук репчатый - одна штука яйцо - одна штука сухари молотые - одна столовая ложка
Для жаренья: жир - 50 грамм
|
|
500 грамм свежих абрикосов или кураги, 275 грамм блинной муки, щепотка соли, 125 грамм коричневого сахара, 2 яйца, взбейте, 125 грамм несоленого сливочного масла, растопленного, 175 миллилитров молока, 1 стручок ванили, порезанный пополам (или 1 ч л ванильного экстракта). Крем: 2 ст л абрикосового джема, 150 грамм сыра маскапоне, 40 грамм сахара, 1 стручок ванили (или 1 ч л ванильного экстракта), 1 гость несоленых фисташек, порезанных
|
|
500 грамм кефира
2 яйца
200 грамм сахара
одна чайная ложка соды погашеной уксусом.
4 стакана муки.
Для начинки
100 грамм сахара.
2 стакана кокосовой стружки.
1 пачка ванилина.
200 грамм нежирных сливок
|
|
мука - 400 грамм
масло топленое - 20 грамм
сахар - 30 грамм
дрожжи - 10 грамм
соль
вода - 200 грамм
жир для жаренья - 100 грамм
Для начинки:
хурма - 180 грамм
мука - 10 грамм
вода - 50 грамм
|
|
На 2 порции: мороженое сливочное - 50 грамм коньяк - 30 грамм сироп апельсиновый - 20 миллилитров апельсин без кожуры и косточек, нарезанный кубиками, - 30 грамм молоко - 70 миллилитров
|
|
На 4 порции: 1 куриный кубик 4 ст л томатного кетчупа 4 куриных грудки соль и черный перец 4 веточки свежего тимьяна или 4 щепотки сухого 115 грамм (4 oz) маленьких грибов 1/2 желтого и 1/2 красного перца, очищенного от семян и порезанного 175 грамм (6 oz) моркови
|
|
На 2 порции:
2 свиных отбивной
1 ст л черного перца горошком, слегка порезанного
2 ст л оливкового масла
2 дольки чеснока, раздавленных
125 грамм грибов
2 ст л бренди
142 миллилитров густой сметаны или сливок
85 миллилитров бульона
|
|
На 4 порции:
150 грамм молодых стручков горошка (sugarsnap)
1 кабачок цуккини, порезанный тонко
150 грамм зеленой фасоли
500 грамм готовых свежих ньокк (см ниже)
1 маленькая головка салата Радиччио, порванного на кусочки
200 грамм сыра Талежио, порезанного кубиками
3 ст л оливкового масла
1 литров имон, цедра и сок
1 зубчик чеснока, раздавленный
4 ст л порезанных свежих трав
|
|
На 4 порции: 2 полоски бекона, мелко нарезанные 1 маленький кочан белой капусты, нашинкованной 1 литров уковица, мелко нарезанная 6 ст л сметаны или йогурта 6 ст л куриного бульона 1 ч л паприки, соль, перец
|
