Очень вкусная грудка

куриная грудка без кости,
специи,
начинка - на выбор:
1. ветчина + маринованный огурец;
2. шампиньоны + сыр;
3. соленый огурец + зелень;
4. болгарский перец и т.п.

Очень быстро и просто. Имея в запасе дома грудку, идеальный вариант для неожиданных гостей или быстрого ужина. А главное - всем нравится!

Грудку посолите, поперчите, можно слегка сбрызните лимонным соком, затем прорезать вдоль, но не до конца, а сделайте "кармашек" для начинки. нарезайте тонкой соломкой выбранные для начинки ингредиенты (если сыр, то натрите) и нафаршируйте грудку (достаточно плотно) и скрепите отверстие зубочисткой. бросьте на сковородку и обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты). Главное - не пересушить!