Курица с тимьяном и помидорами

На 4 порции: 1 куриный кубик 4 ст л томатного кетчупа 4 куриных грудки соль и черный перец 4 веточки свежего тимьяна или 4 щепотки сухого 115 грамм (4 oz) маленьких грибов 1/2 желтого и 1/2 красного перца, очищенного от семян и порезанного 175 грамм (6 oz) моркови

Курица в итальянском стиле с травами и томатами.
1. растворите кубик в 85 миллилитров кипятка, затем перемешайте с кетчупом. вырежьте 4 крупных куска фольги, чтобы заверните курицу в просторные конверты.
2. положите по куриной грудке на каждый кусок фольги и залейте томатной смесью. приправьте. добавьте по веточке тимьяна и плотно закрепите края.
3. положите овощи в отдельный конверт, закрепите и готовьте на пару в течение 25 мин.
На заметку:
Это блюдо также прекрасно получается с эстрагоном. Овощи на пару обладают приятным, сильным ароматом: если найдется молодая морковь - лучше используйте ее, она и в подготовке не нуждается.