120 грамм рыбы, 5 грамм муки, 160 грамм картофеля, 20 грамм моркови, 30 грамм лука, 15 грамм топленого масла, 100 грамм сметаны, перец, зелень.

Яблоко, груша, апельсин, киви, лимон(сок).-по одна штука и др.фрукты по желанию, орехи грецкие- 20 штук изюм и курага по 100 грамм сливки 30%- 300 грамм сахар- 100 грамм ваниль, коньяк или ликер- 200 грамм шоколад для украшения.

хлеб пшеничный - 100 грамм сало - 25 грамм лук репчатый - 25 грамм мясо молотое - 30 грамм томат-пюре - 10 грамм сладкий перец - 10 грамм масло растительное - 10 грамм черный перец, лук-порей для украшения.

На 8 порций: 225 грамм копченой тресковой икры сок 1/ 2 литров имона 150 миллилитров оливкового масла 150 миллилитров масла из земляных орехов или другого масла без запаха немного кипятка 1 зубчик чеснока, раздавленный 1 ст л свежей петрушки, порезанной

На 1 порцию: 2 яйца 1 ст л порезанной петрушки и базилика 2 пера зеленого лука, порезанного мелко 1 ст л оливкового масла 1 крупный помидор, порезанный 1 крупная булочка, порезанная пополам, поджаренная и смазанная маслом. 15 грамм сливочного масла

3 помидора,
1 баклажан,
1-2 стручка сладкого перца,
1 литров уковица,
2 яблока,
120 грамм растительного масла,
соль,
перец чёрный,
зелень петрушки по вкусу,
овощи и яйцо для украшения.

Мука, соль, вода, растительное масло.

На 8 порций: 900 миллилитров томатного сока 15 грамм листьев сельдерея 6 горошин ямайского душистого перца 2 гвоздики 2 пакетика (по 11 грамм порошка желатина две столовых ложки свежего лимонного сока одна столовая ложка сахара 1/2 ч. ложки соуса «Табаско» 225 миллилитров сметаны две столовых ложки майонеза две столовых ложки нарубленного свежего укропа

2 столовых ложки лимонного сока1 чайная ложка канолового масла1 чайная ложка воды2 столовых ложки меда2 стакана салатных листьевполовина банана1/4 стакана клубникиполовинка персика

1 банан, 1 киви, 1 апельсин, 7-10 ягод клубники, немного мякоти манго и ананаса, 1-2 чайн. ложки сахарной пудры, взбитые сливки, орехи кешью