Фруктовый салат для взрослых из одессы

Яблоко, груша, апельсин, киви, лимон(сок).-по одна штука и др.фрукты по желанию, орехи грецкие- 20 штук изюм и курага по 100 грамм сливки 30%- 300 грамм сахар- 100 грамм ваниль, коньяк или ликер- 200 грамм шоколад для украшения.

Изюм и курагу залейте коньяком и дайте настояться в плотно закрытой посуде 3 часа. Фрукты нарезайте кубиками, лимон-выжать сок, орехи измельчите, сливки взбейте в миксере с сахаром и ванилью. Фрукты, орехи, изюм и курагу перемешайте, полейте лимонным соком по-вкусу,выложите в мелкую салатницу и залейте сливками. украсьте шоколадной стружкой натрите холодный шоколад на терке).