Чипсы студенческие постные

Мука, соль, вода, растительное масло.

Этот рецепт появился случайно в студенческую пору (отсюда и название). Денег было мало и готовили из того,что под руку попало. И вот однажды из продуктов остались толко вышеназванные. Тут меня осенила мысль, что если замесите пельменное тесто, то за отсутствием начинки его можно просто пожарить на масле. И получилось очень даже прилично. Друзьям так понравилось, что даже в лучшие времена мы делали эти чипсы просто на закуску. Блюдо очень простое, но его можно по всячески варьиривать, добавляйте сыр и различные приправы. Как говорится дело вкуса.
Из воды, муки и соли (соли немного, по вкусу) замесите крутое тесто как для пельменей. Затем раскатайте тонкий пласт (2-3мм), нарезайте на кусочки как нравится и обжаривайте на растительном масле с обеих сторон. По желанию в тесто можно добавьте яйцо,чипсы будут похрустящее, но тогда уже не будут постными. Еще можно добавляйте различные приправы для вкуса.