|
1 упаковка замороженного шпината,
300 грамм спагетти,
1 кубик овощного бульона,
150 грамм твердого сыра,
горсть грецких орехов,
соль, перец.
|
|
На 1 килограмм баранины: масла сливочного - 3 столовые ложки, лука репчатого - 5 головок, плодов ткемали - 2 стакана, зелени свежей разной - 1 пучок, чеснок, шафран, перец и соль - по вкусу.
|
|
0,5 килограмм мяса
0,5 килограмм риса
250 грамм моркови и масла
6 литров уковиц
1 чайная ложка молотого черного перца
соль
|
|
На 2 порции:
300 грамм картофеля,
стручок красного сладкого перца,
2 цуккини,
1 литров уковица,
250 грамм свиной мякоти,
2 чайн. ложки топленого масла,
2 стол, ложки измельченной зелени,
перец, соль.
|
|
375 грамм смешанного фарша, 125 грамм ливерной колбасы, 1 кусок черствого белого хлеба, 1 яйцо, 1 нарезанная луковица, соль, перец, петрушка, 5 маринованных огурцов, 100 грамм нарезанного полосками сырого окорока.
|
|
На 4 порции:
2 красные луковицы, порезанные
1 ст л оливкового масла
3 зубчика чеснока, раздавленные
150 грамм маскапоне
350 грамм брокколи, порезанной на маленькие соцветия
150 грамм сыра Дольчелатте или другого голубого сыра (с плесенью), порезанного кубиками
350 грамм макарон в форме спиралек
50 грамм кедровых орешков
|
|
курочка с 1 килограмм 1 килограмм спелых томатов (свежих или консервированных) две столовых ложки томатной пасты 0,5 килограмм лука 2-3 болгарских перца (на любителя) 3-4 зубчика чеснока одна чайная ложка хмели-сунели одна чайная ложка кориандра или свежая кинза (но уже в тарелку) 1/4 чайные ложкишафрана (можно обойтись без него) масло для жарки (лучше всего смесь сливочного с растительным) соль, перец красный лимон для украшения
|
|
филе лосося 500-600 грамм
сливочное масло 1,5 столовых ложки
молоко 1 стакан
уксус винный четыре столовых ложки
белые сухари молотые 0,5 стакана
эстрагон 6-7 веточек
соль по вкусу
|
|
На 12 порций:
450 грамм перловой крупы
Соль
3—4 средних лайма
75 миллилитров оливкового масла
одна столовая ложка сахара
1/4 ч. ложки черного перца грубого помола
750 грамм нектаринов (около 4 фруктов), косточки удалите и нарезайте на кусочки толщиной 1 см
450 грамм помидоров, семена удалите и нарезайте на кусочки толщиной 1 см
4 литров ука-порея, тонко нарезайте 30 грамм свежей мяты, порубите
|
|
3-4 моркови, 6-7 зеленых помидоров, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 4-5 долек чеснока, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.
|
