Салат из тропических фруктов с ананасовыми чипсами

На 4 порции: 1 спелый ананас 1 ст л жидкого меда 2 крупных спелых манго, очищенных от кожуры и косточки и порезанных кубиками 1 папайя, очищенный от кожуры и семян, порезанный кубиками 4 ст л сахара 25 грамм несоленого сливочного масла 1 большой гранат (по желанию), семечки достаньте, а кожуру и пленки выкиньте 1 крупный апельсин, только цедра

1. разогрейте духовку до 110 грамм С/225 F/Gas 1/4 Чтобы сделайте ананасовые чипсы, срезайте 8 очень тонких кусочков ананаса, смажьте с обеих сторон медом и положите на противень, проложенный пергаментом. готовьте в духовке 3 часа, пока они не станут хрустящими.
2. Оставшийся ананас нарезайте кубиками и положите в салатницу с манго и папайей. смешайте, затем посыпайте сахаром.
3. нагрейте масло в сковороде, добавьте фрукты и готовьте 5 мин, пока сахар не растает, поливая соками и не давая фруктам прилипнуть с сковороде.
4. добавьте семена граната и апельсиновую цедру, разложите по тарелкам и подавайте с ананасовыми чипсами и греческим йогуртом (или сметаной).