125 грамм (4 1/2 oz) широких китайских грибов огурец 2 пера зеленого лука 1 зубчик чеснока 2 ст л растительного масла 25 грамм (1 oz) китайской рисовой лапши 3/4 ст л соли 1 ст л соевого соуса

На 6-8 порций:
25 грамм сливочного масла
1 ст л растительного масла
2-3 литров уковицы, мелко порезанные
1 большая морковь, мелко порезанная
700 грамм корня сельдерея
1.4 литров овощного бульона
несколько веточек свежего тимьяна
300 миллилитров молока
15-20 грамм кудрявой петрушки
140 - 170 грамм сыра стилтон

На 4 порции: 100 грамм цыплячьих потрохов (голова, ноги, крылья, шея, сердце, желудок), 60 грамм картофеля и моркови, 1 литров ук репчатый, 20 грамм тонкой лапши, соль, зелень петрушки.

На 8 порций:
450 грамм сухих ригатони или зити
Соль
105 грамм сливочного масла или маргарина
30 грамм пшеничной муки
675 миллилитров молока
125 грамм свеженатертого сыра пармезан
300 грамм замороженного горошка, разморозьте
400 грамм консервированных измельченных помидоров
30 грамм свежих листьев базилика, нарезанных полосками
30 грамм панировочных сухарей

1 1/2 килограмм говядины, 1 стакан истолченной жареной телятины, 4 яйца, 2 сырых желтка, четыре столовых ложки растительного сала, 1 1/2 стакана сметаны, 1 головка репчатого лука, четыре столовых ложки толченых сухарей, сок от 1/ 2 литров имона, соль и перец по вкусу.

Капуста белокочанная - 1 кочан
Морковь - одна штука
Уксус - 1/2 ч.ложки
Соль, сахар по вкусу
Чернослив - 100 грамм
Мандарины - три штуки
Грецкие орехи - 100 грамм

Морковь 1 килограмм
Перец красный молотый, например, 1-2 чайные ложкиэто зависит от жгучести
Масло растительное рафинированное 100 грамм можно и поменьше (соевое, кукурузное, подсолнечное)
Чеснок 3 больших зубочка
Соевый соус две столовых ложки ОБОК или КИКОМАН (если будет мало, добавьте всегда можно)
Соль по вкусу
Советую польскую приправу "для моркови по-корейски"
Уксусная эссенсия 1/3 - 1/2 чайные ложки

Для корзинок: 350 грамм маргарина, 2 стакана с верхом муки, 1 яйцо, одна чайная ложка уксуса, 0,5 чайные ложкисоли, 1 стакан холодной кипяченой воды.

Для салата: 200 грамм отварного нежирного мяса, 1 большой соленый огурец, 1 маленькая баночка зеленого горошка, 200 грамм отварного картофеля, 2 яйца, 1 средняя луковица, майонез.

1-2 сельди ( 100-200 грамм филе), 8 яиц, 1 корень хрена ( 150 грамм , 200 грамм майонеза, зеленый лук, соус, лимонный сок, соль, перец.

Печень говяжья или телячья - 600 грамм масло растительное - 100 грамм мука пшеничная - 25 грамм лук репчатый - 200 грамм чеснок - 30 грамм огурцы свежие - 150 грамм помидоры - 300 грамм маслины - 30 грамм корнишоны - 100 грамм перец молотый черный, зелень укропа и петрушки, соль.