На 6 порций: 25 грамм сливочного масла 2 крупных яблока, оичищенных и мелко порезанных 350 грамм ревеня, порезанного мелко 100 грамм сахара 1/2 ч л молотых специй 400 грамм сладкого песочного теста яйцо для смазывания сахарная пудра
6 яиц (из них 2 яйца для смазывания теста), 1 1/2 стакана сахарного песку, 3 стакана молока, 200 грамм растительного сала, 1/2 палочки дрожжей, мука (сколько потребуется), 2 чайные ложки 6%-ного уксуса, соль по вкусу, растительное масло для смазывания формочек.
Для крема: 2 стакана молока, 3 яйца, одна столовая ложка картофельной муки, 1 стакан сахарного песку, ванильный сахар по вкусу, 1 банка консервированных абрикосов.
На 10 порций:
175 грамм сливочного масла, размягченного
175 грамм мелкого сахара
3 яйца
175 грамм блинной муки (или с разрыхлителем), просеянной
250 грамм маскапоне
4 ст л малинового джема
розовые лепестки для украшения
100 миллилитров молока (1,5%-ной жирности),
одна чайная ложка меда,
1 яйцо,
50 грамм муки,
щепотка соли,
200 грамм клубники,
1/2 столовых ложки лимонного сока,
одна столовая ложка концентрированного яблочного сока,
50 грамм яблочного пюре,
10 миллилитров яблочного сока.
1 банка сгущенного молока, 200 грамм сливочного масла, 3 чайные ложки какао-крем
2 яйца, стакан сахарного песка, полстакана сметаны, стакан измельченных орехов, 2 стакана муки, полчайной ложки соды, гашеной уксусом.
9 яиц
150 грамм сахарной пудры
300 граммов сметаны 20-25%
6 столовых ложек с горкой муки
50 граммов какао
Коньяк
Вишни без косточек
Разрыхлитель для теста
Ванильный сахар
Корица
2 пакетика загустителя для сливок
Кокосовая стружка
Тертый шоколад
На 18 штук: 175 грамм несоленого сливочного масла 250 грамм простого шоколада 250 грамм золотистого мелкого сахара 3 яйца 1 ч л ванильного экстракта 150 грамм простой муки 150 грамм орехов пекан или грецких орехов, поджаренных и мелко порезанных 200 грамм кусочков молочного шоколада
220 грамм консервированного ананаса 420 грамм консервированных персиков 1 литров итр яблочного сока
1 литров молока, 2 желтка, 30 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара
Рыба - 150 грамм лук репчатый - 30 грамм щавель - 40 грамм корень петрушки и сельдерея - по 5 грамм огурцы соленые - 40 грамм масло сливочное - 15 грамм сметана - 20 грамм зелень петрушки, лавровый лист, перец горошком, соль.