Блинчики с клубникой

100 миллилитров молока (1,5%-ной жирности),
одна чайная ложка меда,
1 яйцо,
50 грамм муки,
щепотка соли,
200 грамм клубники,
1/2 столовых ложки лимонного сока,
одна столовая ложка концентрированного яблочного сока,
50 грамм яблочного пюре,
10 миллилитров яблочного сока.

Молоко, мед и яйцо перемешайте. Постепенно
добавляйте муку, перемешанную с солью. Тесту дайте
постоять в течение 30 минут. Клубнику промойте и
сбрызните лимонным соком. Из теста испеките на
сковороде с антипригарным покрытием без
добавления жира 2 тонких блинчика. Яблочное пюре
слегка разогрейте в маленькой посуде, добавьте
яблочный сок. перемешайте с клубникой. разложите
на блинчики и аккуратно сложите их в форме
кульков. (450 ккал)