Салат из свежей брокколи с орехами и изюмом

капуста брокколи одна штука 2 средних красных салатных лука 100-150 грамм соленых орешков арахис 100-150 грамм изюма 2 сырых морковки
Заправка: 100 грамм майонеза, 100 грамм сметаны. 1 ст л уксуса 1/2 ст л сахара соль, перец

необычно и очень вкусно
Свежую капусту порежьте на мелкие кусочки (черенок можно тоже :0)). натрите морковь на крупной терке. Лук порежьте как можно мельче. все ингредиенты смешайте. Изюм и орехи рекомендуется добавляйте по вскусу. Мне нравится побольше заправляйте смесью заправки. Салат должен постоять хотя бы пол часа, чтобы капуста впитала часть заправки.