|
500 грамм филе курицы,1 банка консервированных ананасов, 1 крупный гранат, майонез(по вкусу)
|
|
500 грамм зеленого горошка 100 грамм миндаля 50 грамм грудинки 25 грамм сливочного масла2 яйцанесколько ломтиков белого хлеба
|
|
готовое дрожжевое тетсто,
колбаса вареная,
сало свиное топленое,
яйцо куриное - три штуки
|
|
для теста:
мука - 1 стакан;
соль - одна чайная ложка
масло сливочное - 80 грамм
яйцо - шесть штук
вода - 3/4 стакана.
для начинки:
печень куриная - 100 грамм
сметана - 60 грамм
масло сливочное - 15 грамм
соль,
пряности.
|
|
На 6-8 порций: Дип: 4 крупные головки зеленого чеснока 6 ст л оливкового масла несколько веточек тимьяна 250-300 грамм мягкого сыра, например мягкий козий сыр, рикотта или Филадельфия немного молока, если необходимо 2 ст л порезанных свежих трав - например, смесь из петрушки, эстрагона и шнитт-лука лимонный сок 2 очищенных зубчика чеснока, тонко порезанные
Для блюда с овощами: (выбирайте любой набор сырых и отваренных овощей, отводя по 450 грамм овощей на человека): отварная картошка или крупные артишоки слегка отваренная спаржа, сырая или слегка отваренная молодая морковь, отваренная молодая свекла маленькие сырые стручки гороха молодая редиска кусочки сладкого перца, четвертинки сырого фенхеля или сельдерея
|
|
Масло сливочное - 300 грамм сухари белые - 300 грамм соль и лимонная кислота по вкусу.
|
|
3 ст л жидкого меда сок 1 литров имона 75 грамм орехов фундука, мелко порезанных 2 яичных желтка 3 яйца 50 грамм сахара 150 миллилитров жирных сливок 12 грамм желатина 2 ст л меда (напитка) или сладкого хереса
|
|
На 4 порции: 4 банана 25 грамм (1 oz) несоленого масла 25 грамм (1 oz) коричневого сахара 1/2 ст л душистого перца сушеный кокос, подсушенный в духовке
|
|
Для теста: 2 стакана муки, 200 грамм масла, 200 грамм сметаны, соль по вкусу. Для начинки: 500-600 грамм свежих грибов (или соленых), 2— три столовых ложки сливочного или растительного масла для жаренья грибов, 2-3 яйца, 0,5 стакана молока, одна столовая ложка лимонного сока, соль, перец по вкусу, две столовых ложки мелко нарубленной зелени петрушки, 3-5 литров уковиц.
|
|
На 12 штук
140 грамм сливочного масла, размягченного
175 грамм простой муки
50 грамм сахарной пудры
мелко тертая цедра 1 апельсина
Дла глазури:
50 грамм сахарной пудры
около 1 ст л апельсиного сока
Для начинки:
100 грамм сыра маскапоне или протертого творога
1 ч л сахарной пудры
25 грамм горького шоколада, растопленного
|
