|
свекла 20 грамм
капуста свежая 25 грамм
яблоки свежие 10 грамм
майонез 10 грамм
ветчина 20 грамм
филе жареного гуся 85 грамм
огурцы свежие 10 грамм
помидоры 20 грамм
яйцо 1/4 штук
зелень петрушки 5 грамм
кислота лимонная 0,1 грамм
соль.
|
|
курица (филе) - 300гтопленое масло - одна столовая ложка соль, перец - по вкусумайонез - 125гсметана - две столовых ложки лимонный сок - одна столовая ложка брокколи - 400гзеленый лук - небольшой пучок.
|
|
лаваш тонкий армянский (1), крабовое мясо ( 250 грамм , сыр (150), чеснок (по вкусу)
|
|
1,2 килограмм филейной части, свернутой в рулет,
1,2 литров молока,
1 веточка петрушки для украшения.
Для маринада:
150 миллилитров оливкового масла,
1 ст ложка винного уксуса,
2 дольки чеснока толченые,
2 веточки розмарина,
1 ст ложка ягод можжевельника,
соль и молотый черный перец.
|
|
На 4 порции: 250 грамм (9 oz) фромаж фре (fromage frais) цедра 1 литров итров имона 1 ст л сахара 125 миллилитров (4 fl oz) двойных сливок
Соус с манго: 1 манго сок 1 литров итров айма (см ниже) 4 ст л сахара
Украшение: четыре штуки физалиса (см ниже) полоски цедры лайма
|
|
На 4 порции:
1 банка консервированных груш половинками
300 миллилитров (1/2 pt) красного вина
2 ч л молотой корицы
50 грамм (2 oz) фиников, порезанных
|
|
Яблоки - 100 грамм груши - 70 грамм апельсины - 70 грамм мандарин - 30 грамм майонез - 50 грамм 1/ 4 литров имона, сахарная пудра - 5 грамм
|
|
На 10 мороженых: 1 кусок абруза без косточек 1/4 апельсинового сока 2 ст л лимонного сока по желанию: 2 ст л сахарной пудры
|
|
250 грамм вишен,
250 грамм малины,
250 грамм красной или черной смородины,
400 грамм сахара,
200 грамм желирующего сахара
|
|
готовое слоеное тесто Яблочная начинка: 1 килограмм очищенных натертых на терке яблок. 200 грамм сахарной пудры, молотая корица, 50 грамм изюма, 50 грамм растертых орехов, 20 грамм тертых сухарей.
|
