damkinet

В современной жизни люди не ограничиваются приготовлением кулинарных блюд по любимым рецептам, и многим хочется узнать новые кухни мира, попробовать самые невероятные и потрясающие шедевры кулинарии. На нашем сайте - Povar.biz, собраны самые популярные, вкусные и уникальные рецепты блюд со всего света. Для любителей экспериментов мы собрали коллекцию из невероятных блюд со всех кухонь мира, чтобы вы могли по достоинству оценить их неповторимость. Для начинающих кулинаров мы приготовили большое количество видео рецептов, в которых вы найдете не только все современные рецепты, но и без труда сможете удивить близких и гостей своими кулинарными достижениями.

Щи из крапивы


Крапива - 160 грамм щавель - 50 грамм морковь - 5 грамм петрушка - 5 грамм лук репчатый - 20 грамм лук зеленый - 15 грамм мука - 5 грамм маргарин столовый - 10 грамм яйца - 1/2 штук сметана - 15 грамм лавровый лист, перец, гвоздика, зелень.

Подробнее Категория: Первые блюда

Рулеты из копченой свинины


500 грамм сырого копченого мяса 2 яйца 1 литров уковица 1 стакан молотых сухарей или густой каши соль по вкусу

Подробнее Категория: Вторые блюда

Цыплята и дайкон в красном винном соусе


450 грамм куриных бедрышек без кожи и костей,
порезанных на кусочки 2 на 2 см,
соль и перец по вкусу,
2 столовые ложки несоленого сливочного масла,
225 грамм дайкона (гибрид редьки и редиски), очищенного
от кожуры и порезанного на кусочки 2 на 2 см,
1 средняя луковица, порезанная на кусочки 2 на 2 см,
375 миллилитров куриного бульона,
125 миллилитров красного вина,
1,5 столовой ложки соевого соуса,
1,5 столовой ложки сахара.

Подробнее Категория: Вторые блюда

Мятный кебаб из баранины


На 4 порции:
2 ст л семян кориандра
2 ст л семян тмина
3 гвоздички
3 зеленых стручка кардамона
6 горошков черного перца
1 см корень имбиря
2 зубчика чеснока
2 ст л порезанной свежей мяты
1 маленькая луковица, мелко нарезанная
400 грамм (14 oz) фарша из баранины
1/2 ст л соли
кусочки лайма для украшения
Соус-дип:
159 миллилитров (5 fl oz) натурального йогурта
2 ст л порезанной мяты
7 см кусок огурца, тертый на терке
1 ст л манго чатни (соуса)

Подробнее Категория: Вторые блюда

Сёмга, маринованная с авокадо


Семга
- 1 килограмм,
соль крупная - 100 грамм
сахарный песок - 50 грамм
перец - 20 грамм
водка - 50 грамм
сок ''/г лимона.

Для маринада:
морковь - 200 грамм
зеленая часть лука-порея - 300 грамм
розмарин - 20 грамм
эстрагон - 10 грамм
масло растительное - две столовых ложки
зелень укропа - 200 грамм
соус ворчестер -2 cт. ложки,
лимонный сок 1/ 2 литров имона,
лавровый лист - десять штук
соль и перец (молотый) -по вкусу,
белое вино - 100 грамм

Подробнее Категория: Вторые блюда

Свиная нога с двумя соусами


На 30 порций:
1 целая свиная нога (примерно 6,7 килограмм)
2 ч. ложки сухого шалфея
2 ч. ложки соли
одна чайная ложка молотого черного перца
одна столовая ложка растительного масла
3 пера зеленого лука, нарезанного колечками
125 миллилитров сметаны
85 грамм французской горчицы
75 миллилитров молока
Грибная подливка (см. рецепт)

Подробнее Категория: Вторые блюда

Картофель по-итальянски


4 больших картофелины
Масло оливковое, но можно и растительное - три столовых ложки
Тёртый сыр Пармезан 1/4 стакана
Чеснок 2 дольки
Орегано 3/4 чайные ложки
Базилик 3/4 чайные ложкиили одна столовая ложка свежего
Черный перец 1/4 чайные ложки
Соль 1/2 чайные ложки

Подробнее Категория: Вторые блюда

Дважды запеченное суфле со стилтоном


На 4 порции:
25 грамм сливочного масла
25 грамм простой муки
щепотка мускатного ореха
175 миллилитров молока
3 яйца, разделите желтки и белки
125 сыра стилтон, раскрошенного
1 ст л свежего шнитт-лука

Подробнее Категория: Вторые блюда

Картофельные котлетки с тунцом и кукурузой


400 грамм сладкой консервированной кукурузы
0,5 стакана майонеза
1/4 стакана оливкового масла
две столовых ложки пшеничной муки
400 грамм консервированного тунца в масле
черный молотый перец
две столовых ложки измельченного шнитт-лука
500 грамм очищенного картофеля
полстручка сладкого красного перца
1/4 стакана измельченной зелени петрушки
две столовых ложки лимонного сока


Подробнее Категория: Вторые блюда

Салат из пекинской капусты и корейской моркови


Пекинская капуста Корейская морковь Консервированная кукруза Куриная грудка (копченая) Сыр твердый Майонез

Подробнее Категория: Салаты