125 грамм сл.масла 3/4 чашки сахара 6 яиц 125 грамм измельченного черного шоколада 250 грамм молотого миндаля 1/3 чашки молотых белых сухарей одна столовая ложка темного рома
Дополнительно: 90 грамм черного шоколада 30 грамм сл. масла

Редька - 200 грамм молоко - 300 грамм репчатый лук - 75 грамм сметана - 30 грамм майонез - 30 грамм жир - 10 грамм соль.

4 стакана гречневой муки, 2,5 стакана воды, 2 стакана молока, 20-25 грамм дрожжей, одна чайная ложка сахара, соль по вкусу.

Ягоды бузины — 800 грамм вода — 3 стакана, крах мал — 50 грамм сахар — 50 грамм

Картофель - 100 грамм морковь - 20 грамм корень петрушки, сельдерея, пастернака - по 3 грамм лук репчатый - 30 грамм огурцы соленые - 30 грамм масло сливочное - 10 грамм сметана - 15 грамм зелень петрушки, лавровый лист, перец горошком, соль; для фрикаделек: кальмары очищенные - 100 грамм рис - 15 грамм яйцо - 1/2 штук лук репчатый - 20 грамм зелень, перец черный молотый, соль.

На 4 человек: Очищенные кальмары 400 грамм капуста 400 грамм сухая фасоль 80 грамм

500 грамм мяса,
200 грамм печени,
1 литров уковица,
1 морковь,
1 петрушка.
2 картофелины,
одна столовая ложка сливочного масла,
2 яйца,
одна столовая ложка панировочных сухарей,
перец и соль по вкусу.

баклажан, яйцо, майонез, лук, помидор, зелень, соль, перец

На 6 порций: 1 ст л растительного масла 1 ч л семян зиры 6 гвоздик 1 палочка корицы, поломанная пополам 4 литров авровых листа 2 литров уковицы, порезанные 800 грамм постной баранины без костей, из ноги, порезанной на кусочки 2 зубчика чеснока, раздавленные 4 см кусок свежего имбиря, очищенный и порезанный на тонкие брусочки 1 ст л молотого кориандра 1/2 ч л кайенского перца 1 ч л куркумы 2 картофелины, очищенные и порезанные на 4-6 кусочка 400 грамм консервированных помидоров, порезанных
подавайте: 150 миллилитров натурального йогурта 2 ст л порезанного кориандра

На 4-6 порций: 500 грамм капусты 500 грамм картофеля 2 пера лука-порея 1 чашка молока соль и перец по вкусу щепотка мускатного ореха 1/2 чашки сливочного масла