Баклажан - биг мак

баклажан, яйцо, майонез, лук, помидор, зелень, соль, перец

Баклажан режим вдоль дважды (как биг мак)
смазываем полоски майонезом, на полоску кладем лук порезанный кольцами, помидор кольцами, сваренное в крутую и нарезанное кольцами яйцо, посыпаем зеленью солим и перчим. Сооружаем большой овощной Биг Мак, обвязываем его поперек ниткой и кладем в хорошо разогретую духовку(250-300), на 10-15 мин.
Можно кушать у холодном и горячем виде.
Приятного аппетита.