damkinet

В современной жизни люди не ограничиваются приготовлением кулинарных блюд по любимым рецептам, и многим хочется узнать новые кухни мира, попробовать самые невероятные и потрясающие шедевры кулинарии. На нашем сайте - Povar.biz, собраны самые популярные, вкусные и уникальные рецепты блюд со всего света. Для любителей экспериментов мы собрали коллекцию из невероятных блюд со всех кухонь мира, чтобы вы могли по достоинству оценить их неповторимость. Для начинающих кулинаров мы приготовили большое количество видео рецептов, в которых вы найдете не только все современные рецепты, но и без труда сможете удивить близких и гостей своими кулинарными достижениями.

Абрикосовые квадратики


12 столовых л. ( 170 грамм сливочного масла + немного для смазывания формы
1,5 чашки муки
1,5 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления (типа "геркулес")
1 чашка светло-коричневого сахара
0,5 чайные ложкипищевой соды

Начинка (на выбор):

1) финиковая
2 чашки порезанных фиников
1 чашка воды
сок 1 литров итров имона
щепотка соли
цедра 1 литров итров имона

2) абрикосовая
1 чашка абрикосов, порезанных на кусочки
1 чашка сока (в равных частях апельсиновый и яблочный) (Прим. я использую любой, что есть под рукой, или даже 0,5 сока + 0,5 вода)
корицы (по вкусу)

Подробнее Категория: Выпечка

Яблочный пирог по-берлински


Для теста: 100 грамм сливочного маргарина, 3-4 столовые ложки сахара, 1-2 яйца, 1 столовая ложка рома, питьевая сода; сливочное масло, сахарная пудра. Для начинки: 1 килограмм яблок, 2 столовые ложки крахмала, корица по вкусу, изюм.

Подробнее Категория: Выпечка

Эльзасский торт (французская кухня)


Для теста: 80 грамм сливочного масла, 80 грамм сахару, 1 яйцо, 200 грамм муки, 1 чайная ложка соды. Для начинки: 100 грамм сливочного масла, 100 грамм сахара, 2 - 3 яйца, 80 грамм очищенного молотого миндаля, 1 столовая ложка мелко нарезанных цукатов, 60 грамм муки, 1 чайная ложка соды. Для глазури: 100 грамм сахарной пудры, 1 столовая ложка вишневой наливки, 1 - 2 столовых ложки воды.

Подробнее Категория: Выпечка

Шоколад, охлажденный с взбитыми сливками


- шоколад - 12 грамм - сахар - 20 грамм - сливки 35%-ной жирности - 25 миллилитров - сахарная пудра - 5 грамм - лед - 20 грамм - молоко - 160 миллилитров

Подробнее Категория: Напитки

Уха из ершей


ершей 700 грамм , луковица 1 , картофель вареный 2-3 , яйцо 1 , сметана 1 столовая ложка , коренья белые 100 грамм , мука 1 столовая ложка , лавровый лист, перец горошком, соль по вкусу, вода 2 литров .

Подробнее Категория: Первые блюда

Суп с мисо


На 5 порций:
одна столовая ложка растительного масла
2 крупные, тонко нарезанные моркови
1 маленькая головка репчатого лука, нарезанного кубиками
2 зубчика чеснока, очень мелко нарубленного
одна столовая ложка тертого имбиря
1 небольшой кочан китайской капусты ( 450 грамм , тонко нашинкованным
одна столовая ложка рисового уксуса
1/4 столовых ложки крупно молотого черного перца
60 грамм красного мисо
450 грамм тофу (соевого сыра), нарезанного кубиками в 1 см
2 пера зеленого лука, мелко нарезанных

Подробнее Категория: Первые блюда

Запеченная рыба под майонезом с картофелем


На две порции:
Сайда - 400 грамм (я думаю можно возьмите и другую рыбу, которая хороша в вареном виде)
Картофель - 400-500 грамм
Майонез 150 грамм
Морковь - 2-3 штук (не крупных)
Лук репчатый - 2-3 штук
соль, перец по вкусу

Подробнее Категория: Вторые блюда

Свинина по-неаполитански


На 4 порции:
2 ст л оливкового масла
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 крупная луковица, порезанная
400 грамм консервированных помидоров
4 свиных стейка примерно по 125 грамм
75 грамм черных маслин, очищенных от косточки
2 ст л свежего порезанного базилика
тертый пармезан

Подробнее Категория: Вторые блюда

Картофельные латкес с клюквенно-яблочным соусом


На четыре штуки 3 крупных картофелины, примерно 675 грамм всего 2 литров уковицы, тертые на терке 4 ст л муки из мацы или 2 ст л муки из мацы и 2 ст л простой муки 1 ч л пекарского порошка 2 яйца, взбейте 1/2 ч л сахара 1 ч л соли 1/4 ч л черного молотого перца сметана или натуральный йогурт (по желанию)
Клюквенно-яблочный соус 5 зеленых яблок 1 палочка корицы 1/ 4 литров имона около 90 грамм сахара 225 грамм клюквы

Подробнее Категория: Вторые блюда

Феттучини с креветками


340 грамм феттучини
700 грамм сырых креветок, очищенных
0,5 стакана сливочного масла
1/4 стакана свежей зелени петрушки
2 зубчика чеснока
две столовых ложки лимонного сока
две столовых ложки куриного бульона
0,5 чайные ложкисоли
1/8 чайные ложкимолотого перца


Подробнее Категория: Вторые блюда