Запеченная рыба под майонезом с картофелем

На две порции:
Сайда - 400 грамм (я думаю можно возьмите и другую рыбу, которая хороша в вареном виде)
Картофель - 400-500 грамм
Майонез 150 грамм
Морковь - 2-3 штук (не крупных)
Лук репчатый - 2-3 штук
соль, перец по вкусу

Блюдо готовится очень просто и быстро, результат же порадует Вас и Ваших близких и видом и вкусом! Поскольку в настоящее время у меня нет духовки, а хочется чего нибудь вкусненького, приходится используйте по полной возможности микроволновой печи. Это замечательное, очень вкусное блюдо и готовьтеся быстро.

Вам понадопится глубокая закрывающаяся посуда, пригодная для использования в микроволновой печи. Имейте в виду, что потом имено в этой посуде блюдо будет подавайтеся на стол. Рыбу порежьте на кусочки 2*2 см и выложите на дно посуды. Сверху положите слой нарезанного полукольцами лука. Слой посолите, поперчите по вкусу, смажьте майонзом. нарезайте морковь и картофель тонкими кольцами и выложите слоями на рыбу. Сверху обильно смажьте майонезом. Соль, перец, специи по вкусу. В приготовленное добавьте воду. Вода не должна выкипеть полностью. В готовом блюде она должна преврашается во вкуснейший бульон. Посуду закройте. готовьте в микроволновой печи: 10 мин. - мощность 800-900 (High) и затем 10-15 мин на 400-500 (medium). Многое зависит от микроволновки. Готовое блюдо можно посыпайте свежей зеленью. подавайте немедленно.