На 4 порции: абрикос консервированный восемь штук лук порей 200 грамм креветки 100 грамм ананас консервированный 500 грамм капуста квашенная, вино белое сухое четыре столовых ложки майонез 50 грамм йогурт натуральный две столовых ложки перец белый молотый одна чайная ложка карри 0.5 чайные ложки апельсин для украшения.

200 грамм слоеного теста 50 грамм тертого сыра 50 грамм растопленного сливочного масла одна чайная ложка семян фенхеля одна чайная ложка семян горчицы

Батон или питта.
Майонез.
Ветчина.
Помидоры.
Кетчуп.
Сыр лучше российский.

На 4 порции: 1 банка ( 213 грамм консервированного лосося или горбуши 1/2 маленькой красной луковицы, мелко порезанной 5 см огурца, мелко порезанного несколько капель лимонного сока 6 кусков белого хлеба, корки срезайте 25 грамм сливочного масла, растопленного соль и черный молотый перец

Капуста белокочанная - 200 грамм для заправки: орехи грецкие - 90 грамм уксус винный - 15 грамм чеснок - 5 грамм зелень (кинза, петрушка, укроп) - 20 грамм перец красный - 6 грамм хмели-сунели - 3 грамм соль.

400 грамм мясного ассорти (ветчины, колбасы, сосисок, холодного отваренного мяса, птицы и т.п.)
8 средних помидоров
3 головки лука-шалота
майонез
соль
молотый перец
укроп

1/2 дольки чеснока,
150 миллилитров сухого белого вина,
225 грамм сыра груйер, нарезанного,
молотый черный перец,
шепотка тертого мускатного ореха,
одна столовая ложка вишневого ликера,
кубики хлеба для гарнира.

кабачки - 1килограмм,
репчатый лук -2-4 головки,
болгарский перец - 4 стручка,
помидоры - 4-6 штук
лимон - 2/3 штук ,
растительное масло - 0,5 стакана,
яйца - две штуки ,
пшеничная мука,
3%-ный уксус - по 2 cт. ложки,
зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.

На 4 порции: 2 средние моркови 1/2 пучка водяного кресса 125 грамм грибов, нарезанных ломтиками 1/2 ч. ложки приправы из лимона и укропа 1 филе лосося ( 600 грамм без кожи 4 литров иста пергаментной бумаги для выпечки или фольги в форме сердечек или квадратов (30 см) (см. ниже) 30 грамм сливочного масла или маргарина, нарезанного на кусочки

На 6-8 человек как основное блюдо и на 12-15 как закуску на вечеринке:

Для соуса из моркови, кориандра и сметаны (фромаж фре):
110 грамм тёртой молодой морковки
одна чайная ложка семян кориандра
200 грамм обезжиренной сметаны
1/4 ч.ложки семян тмина
1 десерт.ложка лимонного сока
1 десерт.ложка оливкового масла (extra virgin)
1 стол.ложка с горкой свежего порезанного кориандра
1 десерт.ложка свежей порезанной мяты

Для соуса из авокадо, сыра Фета и чеснока:
1 большой спелый авокадо
110 грамм порезанной Феты
1 маленький зцбчик чеснока очищенный и порезанный
1 стол.ложка оливкового масла
2 стол.ложки лимонного сока

Для соуса из лимона, сметаны и миндаля:
1 стол.ложка лимона
цедра 1 литров имона
290 миллилитров сметаны
25 грамм миндаля
1 стол.ложка порезанного шнитт-лука.

Овощи:
1 сельдерей с отрезанной головкой
1 огурец, порезанный напополам и очищенный от зёрен
2 цикория, разделённого на листья
2 пучка редиски
2 25 грамм молодой моркови
2 пучка зелёного лука