На 4 человека если подавайте как первое и на 8 если как закуску.

Для жаренных овощей:
1 маленький баклажан
2 средних кабачка
450 грамм помидорок черри, очишенных от кожурки
1 маленький красный перец, очищенный от косточек и порезаный 2.5 см кубиками
1 маленькая луковица фенхеля, мелко порезанная
1 большой лук, порезанный 2.5 см кубиками
2 толстые головки чеснока
2 стол.ложки свежих листьев базилика, порванных
3 ст л оливкового масла (extra virgin olive oil)
50 грамм маслин без косточек, мелко порезанных
1 стол.ложка с горкой каперсов
Соль и перец

Для кус куса:
275 грамм среднего кускуса
500 миллилитров овощного бульона
110 грамм крепкого козьего сыра
соль и перец

Для салата:
75 грамм упаковка смешанных салатных листьев (латук, кориандер, петрушка, рокет салат)

Соус:
110 миллилитров оливкового масла (extra virgin)
одна чайная ложка кайенского перца
2 стол.ложки тмина
2 стол.ложки с горкой томатного пюре
4 стол. ложки сока лайма (приблиз. 2 литров айма)

Украшение:
1 чайная ложка чёрных луковых зёрен.

Также понадобится большая неглубокая форма для жарки

Белое мясо курицы, репчатый лук, морковь, маринованные(можно пожарить свежие) грибы, черный перец, майонез, сухарики белого хлеба. Пропорции всех составляющих салата перед заправкой майонеза один к одному.

На 4 порции: абрикос консервированный восемь штук лук порей 200 грамм креветки 100 грамм ананас консервированный 500 грамм капуста квашенная, вино белое сухое четыре столовых ложки майонез 50 грамм йогурт натуральный две столовых ложки перец белый молотый одна чайная ложка карри 0.5 чайные ложки апельсин для украшения.

200 грамм слоеного теста 50 грамм тертого сыра 50 грамм растопленного сливочного масла одна чайная ложка семян фенхеля одна чайная ложка семян горчицы

Батон или питта.
Майонез.
Ветчина.
Помидоры.
Кетчуп.
Сыр лучше российский.

На 4 порции: 1 банка ( 213 грамм консервированного лосося или горбуши 1/2 маленькой красной луковицы, мелко порезанной 5 см огурца, мелко порезанного несколько капель лимонного сока 6 кусков белого хлеба, корки срезайте 25 грамм сливочного масла, растопленного соль и черный молотый перец

Капуста белокочанная - 200 грамм для заправки: орехи грецкие - 90 грамм уксус винный - 15 грамм чеснок - 5 грамм зелень (кинза, петрушка, укроп) - 20 грамм перец красный - 6 грамм хмели-сунели - 3 грамм соль.

400 грамм мясного ассорти (ветчины, колбасы, сосисок, холодного отваренного мяса, птицы и т.п.)
8 средних помидоров
3 головки лука-шалота
майонез
соль
молотый перец
укроп

1/2 дольки чеснока,
150 миллилитров сухого белого вина,
225 грамм сыра груйер, нарезанного,
молотый черный перец,
шепотка тертого мускатного ореха,
одна столовая ложка вишневого ликера,
кубики хлеба для гарнира.

кабачки - 1килограмм,
репчатый лук -2-4 головки,
болгарский перец - 4 стручка,
помидоры - 4-6 штук
лимон - 2/3 штук ,
растительное масло - 0,5 стакана,
яйца - две штуки ,
пшеничная мука,
3%-ный уксус - по 2 cт. ложки,
зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.