На 10 порций: 500 грамм малинового мороженого, 600 грамм свежей малины, 200 грамм малинового сиропа.

0,5 литров холодного крепкого чая
4 столовые ложки клубничного сиропа
1 стол. ложка лимонного сока
сахар.

- мелко смолотого кофе - 1 чайная ложка - сахарной пудры - 1 чайная ложка - какао - 1/2 чайной ложки - воды - 1 чашка - ванильный сахар.

Горсть миндаля,
1 ч. лож. кардамона,
один стакан лож. оливкового масла,
1 литров итр молока,
мёд.

На 4 порции: 200 грамм шампиньов свежих или 100 грамм консервированных, 2 моркови, 2 - 3 картофеля, 2 яйца, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 литров авровый лист, черный перец и зелень петрушки по вкусу.

майонез - 150 грамм
семга малосольная - 75 грамм
икра лососевая - 140 грамм
яйцо вареное - четыре штуки
рис отварной - 1,5 ст,
лук репчатый 0,5 головки,
зелень петрушки - 1 пучок,
салат листовой.

300 грамм отварного картофеля, 100 грамм вареной моркови, 200 грамм зеленого горошка, 100 грамм соленых грибов, 2 соленых огурца, 1 яблоко, зелень петрушки, 1 корень яблочного сельдерея, соль, растительное масло.

1 килограмм телятины без костей
одна столовая ложка тертой лимонной цедры
100 миллилитров оливок
2 морковки
по 100 грамм шампиньонов м лисичек
одна столовая ложка сливочного масла
50 грамм свежей зелени (розмарин, тимьян, базилик)
соль, молотый черный перец
молотый кайенский перец
тертый мускатный opех
200 грамм сала
зелень дня украшения

Филе палтуса, камбалы или лососевых рыб - 100 грамм масло сливочное - 10 грамм грибы свежие (белые или шампиньоны) - 40 грамм лук репчатый - 40 грамм мука пшеничная - 5 грамм лук репчатый - 40 грамм мука пшеничная - 5 грамм сметана - 30 грамм зелень петрушки - 3 грамм соль, перец молотый черный.

2/3 банки белой фасоли в собств. соку, 1/3 банки консерв. кукурузы, пачка сухариков к пиву (лучше со вкусом бекона или салями), долька чеснока, укроп, майонез.