Салат из цуккини

На 6 порций: 1 ст л мелко порезанного свежего розмарина 7 ст л оливкового масла 1 килограмм цуккини, тонко порезанных вдоль (можно это сделайте картофелчисткой) 1 ст л бальзамического уксуса 2 ст л порезанной петрушки

Подавайте этот восхитительный салат с травами горячим или холодным, как закуску или на гарнир.
1. смешайте розмарин с 4 ст л оливкового масла и смажьте цуккини. обжарьте порциями на горячей сковороде-гриль в течение 2-3 минут с каждой стороны до коричневого цвета.
2. смешайте оставшееся масло с уксусом, чесноком и петрушкой, приправьте по вкусу. полейте заправкой цуккини, пока они теплые.