рис - 1 килограмм, мясо (любое) - 0,5 килограмм, приправа карри, изюм - 0,2 грамм, чернослив - 100 грамм, курага - 150 грамм, мед - 1 литров ожка, амаретто или коньяк кофейный (можно и без него) три столовых ложки лук репчатый - одна штука картофелины - пять штук 1 яйцо.

Филе сайды (можно другой рыбы) 300-400 грамм
1 литров уковица большая
1-2 яйца
три столовых ложки муки
пол-пачки майонеза
оливкового соль
по вкусу
одна чайная ложка сахара
50 грамм сыра

Картофель 300 грамм тыква 200 грамм капуста белокачанная 150 грамм помидор две штуки лук репчатый две штуки масло растительное четыре столовых ложки укроп рубленый две столовых ложки соль по вкусу.

На 8 порций: 4 средних мандарина или апельсина с рубчиком 350 грамм шпината, черешки обрезать, промойте и тщательно просушить 2 небольших кочана листового салата (около 225 грамм три столовых ложки оливкового масла холодного отжима три столовых ложки яблочного уксуса одна чайная ложка сахара одна чайная ложка дижонской горчицы 1/8 ч ложки соли 1/8 ч. ложки черного перца грубого помола

творог 150-200 грамм 1 редька средних размеров, масло растительное или сметана, или майонез по вкусу, зелень какая есть в доме по вкусу.

На 4-6 порций:
4 полоски тонко срезанной апельсиновой цедры
1/2 ванильного стручка
170 грамм мелкого сахара
450 грамм подрезанных стеблей ревеня
250 грамм свежей малины

На 4 порции:
250 грамм муки,
20 грамм дрожжей,
5 стол. ложек оливкового масла,
2 литров уковицы,
150 грамм нежирного мясного фарша,
450 грамм помидоров,
перец,
1 чайн. ложка сухого тимьяна,
75 грамм сыр (моцарелла).

4 белка
200 грамм сахара
50 грамм малинового джема
300 грамм песочного печенья
малиновый сок
для украшения:
50 грамм тертых орехов
20 грамм свежей малины
35 грамм сметаны
20 грамм взбитых сливок
100 грамм миндаля
100 грамм сахарной пудры
10 грамм сливочного масла

На 8-10 порций:

250 грамм пресного шоколадного печенья, мелко накрошенного
150 грамм растопленного сливочного масла

Начинка:
200 грамм нарезанного темного шоколада
две столовых ложки сливок
2 яичных желтка
две чайных ложкижелатина
одна столовая ложка воды
180 грамм взбитых сливок

дополнительно
2 яичных желтка
крем
1,5 чайные ложкирастворимого кофе
три чайных ложкиводы
250 грамм сливок
одна столовая ложка расплавленного сахара
порошок какао для обсыпки

1/4 стаканов слив. масла, 3/4 стаканов сах. пyдpы, 4 яичных белка, 3/4 стаканов мyки.