На 6 порций: 200 грамм сыра фета или брынза, слейте 3 ст л оливкового масла сок 1/ 2 литров имона 1 огурец, очищенный от семян и мелко порезанный 1 маленькая красная луковица, мелко порезанная 2 ст л порезанной свежей мяты 2 ст л порезанного свежего укропа 2 ст л порезанной свежей петрушки

На 250 грамм белых или коричневых свежих шампиньонов:

1/3 чашки ( пять столовых ложек винного уксуса 4%
1/4 чашки ( четыре столовых ложки салатного или растительного масла
1/8 чашка ( две столовых ложки воды
половинка лаврового листика, поломайте
0,5 чайные ложкисемян фенхеля, измельчите в ступке
0, 5-1 чайныхл. соли (или побольше, смотрите по вкусу)
свежемолотый перец
1 зубчик чеснока
одна столовая ложка свежей петрушки (или одна чайная ложка сухой)

1 большой, желательно ровный огурец (concombre); 180 грамм консервированного тунца в собственном соку; майонез; соль; перец и молотая паприка

100 грамм белого хлеба, 80- 100 грамм сыра, грецкие орехи, сыр, темный виноград или свежие вишни

две столовых ложки размягченного сливочного масла
одна чайная ложка лимонного сока
одна столовая ложка измельченного голубого сыра (сыра с плесенью)
1 стакан мягких хлебных крошек
14-16 шляпок шампиньонов, диаметром по 2,5-3 см

Салатный лист (продается в горшочках с корнями)
Крабовые палочки (желательно на развес)
Сыр для сэндвичей (пластами с ветчиной, с грибами)
Майонез

2 стакана ячневой крупы 3 литров воды 1 стакан молока 1,5 стакана творога две столовых ложки сливочного масла одна чайная ложка соли

бурбон - Kentucky Bourbon Whiskey
сахар
персики
мята

500 грамм клубники, 1/2 стакана сахара, сок одного лимона, 100 грамм мороженого, 100 грамм сметаны или сливок.

На 4 порции: яйцо куриное десять штук крахмал 100 грамм апельсин две штуки сливки взбитые 120 грамм лимон одна штука сахар 100 грамм