Каша ячневая размазня
Категория: Вторые блюда
22 июня 2008
Ингредиенты для "Каша ячневая размазня"
2 стакана ячневой крупы 3 литров воды 1 стакан молока 1,5 стакана творога две столовых ложки сливочного масла одна чайная ложка соли
Способ приготовления "Каша ячневая размазня"
Крупу засыпьте в холодную подсоленную воду и варите, на умеренном огне, все время снимая пену. Как только начнут появляться признаки выделения из крупы густой белой слизи, лишнюю воду сцедить и продолжайте варите кашу в другой посуде, долив молока и все время помешивая, до получения густой размазни_ Когда каша станет мягкой, заправляйте ее творогом, досолить, размешайте равномерно, дайте постоять под крышкой 5 мин. не нагревая, затем заправляйтет маслом.