|
300 грамм плавленного сыра, 3 яйца, 3 дольки чеснока, 100 грамм майонеза, перец, соль, зелень
|
|
Для теста: мука - 480 грамм масло сливочное - 200 грамм сметана - 200 грамм соль - 10 грамм Для начинки: мозги - 1000 грамм яйца - четыре штуки лук репчатый - 50 грамм масло топленое - 25 грамм масло растительное - 50 грамм соль, перец. Для соуса: яйца - четыре штуки масло растительное - 100 грамм горчица - 10 грамм сливки - 50 грамм сыр острый - 50 грамм сельдь (филе) - 50 грамм соль, перец.
|
|
сыр твердый, 1 яйцо, мука, панировочные сухари.
|
|
На 4 порции: 3 крупных помидора 1 красная луковица, очищенная и тонко порезанная 3 ст л оливкового масла 8 кусков хрустящего хлеба 440 грамм консервированной мексиканской пережаренной фасоли 100 грамм сыра чеддер, тертого 150 миллилитров сметаны свежий кориандр (кинза)
|
|
На 6 порций: 2 средних манго, мелко порезанных 1 красный перец чили, очищенный от семян и порезанный мелко 30 грамм пучок кориандра, мелко порезанный 2 литров айма, только сок
|
|
На 4 порции: 400 миллилитров (14 fl oz) воды 2 ст л кокосовых сливок 4 ст л сгущенного молока 2 ст л розовой воды несколько капель розового пищевого красителя (по желанию) лепестки роз для украшения
|
|
1 килограмм вишни, 700 грамм сахара, 300 грамм воды, 150-200 грамм коньяка, ликера или водки.
|
|
Для теста: мука - 250 грамм масло сливочное - 50 грамм вода - 60 грамм соль. Для начинки: легкие - 350 грамм сердце - 150 грамм печень - 125 грамм лук репчатый - 100 грамм мука - 5 грамм бульон - 60 грамм перец черный молотый, соль. Для смазывания пирожков: яйцо - одна штука
|
|
Для теста:
800-900 грамм муки,
1/ 2 литров итра воды,
1 яйцо,
соль по вкусу.
Для начинки:
500 грамм баранины средней жирности (или мясное
ассорти),
500 грамм лука,
1 стакан кефира,
свежемолотый черный перец и соль по вкусу.
|
|
Для безе:
5 яичных белков,
1 щепотка соли,
200 грамм сахарного песка,
1 стол. ложка крахмала
Для начинки и украшения:
10 грамм желатина,
400 миллилитров сливок,
34 маленьких пирожных (пирожные-суфле с вафельным
дном, облитые белым и черным шоколадом),
1 стол. ложка порошка какао,
|
