|
На 12 порций: 90 грамм сливочного масла или маргарина 175 грамм мелко нарубленных орехов пекан 70 грамм коричневого сахара одна чайная ложка молотой корицы 2 пакета (по 7 грамм легкорастворимых дрожжей 70 грамм сахарного песка одна чайная ложка соли Примерно 675 грамм муки крупчатки 225 миллилитров молока 2 яйца 175 грамм растопленного абрикосового джема 1 яичный желток
|
|
Фарш мясной - 250 грамм
картофель- 500 грамм
яйцо- одна штука
растительное масло- 200 грамм
соль, перец,
пряности по вкусу.
|
|
На 4 порции: 125 грамм блинной муки 1 яйцо 150 миллилитров молока растительное масло для жарки 150 грамм мягкого сыра 10 миллилитров (2 ч л) сахара 150 грамм клубники, порежьте 2 банана, порежьте 20 миллилитров (4 ч л) жидкого меда
|
|
Для теста: 300 грамм пшеничной муки, немного воды, 100 грамм масла, 2 яйца, щепотка соли. Для начинки: 200 грамм шпика, 1/ 2 литров сливок, 4-6 яиц, 50 грамм сливочного масла или маргарина, перец, соль.
|
|
Тесто: 1 стакан воды 150 грамм сливочного масла 1 стакан муки 4 яйца соль
Крем: 1 стакан сахара 1 яйцо 3 стoловые ложки муки 1 столовая ложка крахмала 2 стакана молока
|
|
На две порции
80 грамм молока,
1 яйцо,
10 грамм сахарного сиропа,
30 - 40 грамм рома,
шампанское.
|
|
На 1 порцию: 4-6 кубиков льда немного настойки ангостура 2 части шотландского виски 1 часть сладкого вермута коктейльная оливка
|
|
На 2 литров итра воды : примерно 100 грамм риса (можно и поменьше) , половина среднего кочана капусты, 3 крупных помидора, 2-3 цуккини, 1 крупный баклажан, 100 грамм сухой фасоли, немного сушеных грибов, граммов 200 стручковой фасоли, песто (на глаз, его продают уже готовый или можно посмотреть как его готовят здесь )
|
|
500 грамм (примерно) любого фарша,
бульон (куриный или мясной или из сухих кубиков),
лук репчатый 1 головка,
лук - порей 2 больших стебля,
шампиньоны свежие,
половинка сельдерея,
1 морковка,
плавленный сыр (чем больше, тем лучше),
зелень - петрушка, лук,
Чёрный перец при желании.
|
|
Осетрина или судак - 80 грамм капуста свежая - 180 грамм морковь - 20 грамм корень петрушки - 10 грамм лук репчатый - 20 грамм репа - 10 грамм томат-пюре - 20 грамм мука - 5 грамм масло топленое - 10 грамм зелень, лавровый лист, перец душистый горошком, соль.
|
