|
400 грамм куриного мяса без костей и кожи, 40 грамм сливочного масла, две столовых ложки муки, 1 яйцо, две столовых ложки молока; соль по вкусу.
Для омлета: 5 яиц, 2/3 стакана сметаны, четыре столовых ложки сливочного масла или маргарина для жарения, соль по вкусу.
|
|
На 500 грамм свежих грибов:
1 стакан риса,
вода,
соль;
1 литров ук-порей,
две столовых ложки маргарина,
соль,
5 помидор,
одна столовая ложка сливочного масла,
одна столовая ложка муки,
1 стакан молока,
две столовых ложки тертого сыра,
2 яичных желтка.
|
|
На 2 порции:
4 ст л муки
4 филе форели
2 ст л подсолнечного масла
40 грамм сливочного масла
сок 1 литров имона
2 ст л порезанной петрушки
подавайте: молодой картофель, свежий зеленый горошек, дольки лимона
|
|
На 4 порции: 1 утенок (около 2 килограмм), разрезанный на 4 части одна столовая ложка соуса чили две столовых ложки светлой (очищенной) патоки
|
|
На 4 порции:
одна столовая ложка оливкового или растительного масла
3 пера мелко нарубленного зеленого лука
2 небольшие моркови, нарезанные кубиками
Соль и свежемолотый черный перец
1/8 ч. ложки молотой корицы
400 миллилитров куриного бульона
175 грамм кускуса
1/2 ч. ложки тертой апельсиновой цедры (желательно)
|
|
4 яблока (сочных), 2 литров уковицы, сыр (любой твёрдый тёртый сыр) 2 стакана, 4 яйца Соль зелень Майонез.
|
|
2 порции
1/2 вареного, жареного цыпленка или
цыпленка-гриль,
1/2 185-граммовой банки спаржи кусочками,
1/2 125-граммовой упаковки мороженого гороха,
1 сваренное вкрутую яйцо,
1 помидор,
12 маленькой головки салата,
одна столовая ложка резаной петрушки.
Соус:
одна чайная ложка винного уксуса,
две столовых ложки подсолнечного масла,
1/4 ч. ложки французской горчицы,
соль, белый перец.
|
|
На 4 порции:
4 крупных спелых помидора
1 авокадо
2 ст л порезанной кинзы (кориандра)
2 ст л оливкового масла
сок 1 литров айма
10 литров истков базилика
|
|
На 4 порции:
300 грамм зеленой фасоли, подрезанной
250 грамм моццареллы (маленьких шариков боккончини), порезанной на кусочки размером 2 см
300 грамм помидоров черри, порезанных пополам
1 красная луковица, тонко порезанная на полукольца
20 грамм свежего базилика, нашинкованного
1 часть заправки с анчоусами, каперсами и чесноком
|
|
Помидоры - 100 грамм творог - 30 грамм сметана или молоко - 30 грамм чеснок - 15 грамм зелень - 5 грамм салат зеленый.
|
