На шесть штук
900 грамм измельченной говядины
По вкусу соль
1/2 чайной ложки черного молотого перца
1 1/2 чашки мелко нарезанного лука
2 столовые ложки мелко нарезанной зелени свежей петрушки
3 яйца 2/3 чашки тертого Пармезана (любого острого),
1/2 чайной ложки соуса Тaбаско (острой перечной приправы)
3 чашки хлебной крошки (молотых сухарей)
2 столовые ложки оливкового масла

чернослив 300 грамм
творог 100 грамм
яйцо одна штука
сахар 50 грамм
сливочное масло 25 грамм
сметана 100 грамм

лаваш,
творог,
зелень,
чеснок,
отварная курица,
сметана,
орехи.

Шампиньоны свежие - 500 грамм лук репчатый - 200 грамм пастернак - 200 грамм морковь - 100 грамм перец черный молотый - по вкусу, масло растительное, соль - по вкусу

12 штук моркови, порезанной
2 литров итров уковицы, порезанные
2 ст л оливкового масла extra-virgin
3 зубчика чеснока, раздавленные
овощной бульон
сок 1/ 2 литров итров имона
морская соль по вкусу

Соус сметанный - 500 грамм лук репчатый - 30 грамм масло сливочное - 30 грамм томат-пюре - 50 грамм

На 18 штук 125 грамм несоленого масла 125 грамм сахара 2 яичных желтка, 1 белок 1 литров имон или апельсин, только цедра 200 грамм простой муки, просеянной 1 ч л корицы 75 грамм сушеной вишни и черники

3 х 250 грамм смеси из тропических сухофруктов (ананасы, папайя, дыня и манго) 50 грамм (2 oz) смеси из цитрусовой цедры, порезанной 50 грамм (2 oz) орехов пекан, порезанных 50 грамм (2 oz) бразильских орехов, порезанных 1 ст л молотой корицы 1 ст л молотого имбиря 1 ч л молотой гвоздики мелко потертая цедра и сок 1 апельсина 90 миллилитров (3 1/2 fl oz) темного рома

Бисквитное тесто: 5 яиц, один стакан сахара, один стакан муки, чайная ложка соды, ванилин.
Крем: 200 грамм жидких сливок (лучше домашних), один стакан сахарной пудры.
Начинка: 2-3 банана.
Эти пропорции для для маленьких противеней (шириной 50 см), если у Вас пеките шире, просто увеличте количество ингридиентов в 1,5 раза.

1 чашка крепкого чая. 50 грамм ванильного или шоколадного мороженого, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка сливок.