Икра овощная с шампиньонами
Категория: Бутерброды и закуски
2 сентября 2008
Ингредиенты для "Икра овощная с шампиньонами"
Шампиньоны свежие - 500 грамм лук репчатый - 200 грамм пастернак - 200 грамм морковь - 100 грамм перец черный молотый - по вкусу, масло растительное, соль - по вкусу
Способ приготовления "Икра овощная с шампиньонами"
Шампиньоны свежие переберите, почистите, вымыть. Затем их нарезайте и поджарьте на растительном масле. Лук, морковь и пастернак почистите, вымыть, нашинкуйте и пассеруйте 3 мин. После этого шампиньоны и овощи пропустите через мясорубку, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. храните такую икру, если она не употребляется сразу, следует и морозильной камере.