Рождественский карп


2 корня петрушки,
3 моркови,
1 корень сельдерея,
1 головка лука,
2-3 дольки чеснока,
2 литров авровых листика,
1 веточка тимьяна,
10 - 12 зерен черного перца,
жир.

Подробнее Категория: Рождественские рецепты

Рождественское полено


4 яйца
1 щепотка соли
125 грамм сахара
три столовых ложки крахмала
75 грамм муки
одна столовая ложка порошка какао
одна чайная ложка разрыхлителя
Для начинки и украшения:
6 грамм желатина
300 грамм засахаренных фруктов
40 миллилитров вишневой водки
400 миллилитров сливок
три столовых ложки сахарной пудры
150 грамм темной шоколадной глазури
листочки из марципана
шарики безе
шоколадная стружка

Подробнее Категория: Рождественские рецепты

Шоколадный рождественский торт


На 12 порций: Для торта: 75 грамм (2 3/4 oz) сухой клюквы 150 грамм (5 oz) изюма 3 ст л бренди или сладкого хереса 250 грамм (9 oz) простого шоколада 6 ст л молока 1 ст л миндального экстракта 175 грамм (6 oz) несоленого масла 175 грамм (6 oz) сахара 4 яйца 150 грамм (5 oz) блинной муки 75 грамм (2 3/4 oz) молотого миндаля 75 грамм (2 3/4 oz) порезанных бразильских орехов
Для помадки: 150 грамм (5 oz) белого шоколада 300 миллилитров (1/2 pt) двойных сливок 1 ст л бренди порошок какао (посыпать сверху)

Подробнее Категория: Рождественские рецепты

Элитное рождество


На 10 порций:
30 веточек красной смородины (20 для коктейля, 10 для украшения)
1 яичный белок комнатной температуры (по желанию)
2 ст л мелкого сахара
150 миллилитров клюквенного сока
2 1/2 ч л лимонного сока
150 миллилитров ликера fraise de bois (земляничного ликера)
250 миллилитров водки
2-3 охлажденных бутылки Шампанского, в зависимости от размера бокалов

Подробнее Категория: Рождественские рецепты

Рождественский торт 'семейка имбирных человечек'


На 16-20 кусков:
1 часть имбирного теста (см рецепт)
зеленый пищевой краситель
сахарная пудра для украшения

Для украшения:
1 яичный белок
200 грамм сахарной пудры, просеянной
маленькая горсть разноцветных сахарных шариков
1 м узкой розовой ленточки
1 м узкой зеленой ленточки

Подробнее Категория: Рождественские рецепты

Пьяный фруктовый рождественский пудинг


На 6 порций: 250 грамм смеси сухофруктов 220 грамм изюма 50 грамм сушеных яблок, мелко порезанных 50 грамм сушеных фиников, мелко порезанных 50 грамм кураги, мелко порезанной 50 грамм консервированнго имбиря, мелко порезанного 1 апельсин, цедра и сок 1 литров имон, цедра и сок 125 миллилитров пива Гиннесс 2 больших яйца 75 грамм коричневого сахара 75 грамм сливочного масла, порезанного на маленькие кусочки 75 грамм миндаля, мелко порезанного 1 ч л корицы 1 ч л имбиря 1 ч л душистого перца 75 грамм свежих крошек белого хлеба

Подробнее Категория: Рождественские рецепты

Начинка с тропическими фруктами орехами


3 х 250 грамм смеси из тропических сухофруктов (ананасы, папайя, дыня и манго) 50 грамм (2 oz) смеси из цитрусовой цедры, порезанной 50 грамм (2 oz) орехов пекан, порезанных 50 грамм (2 oz) бразильских орехов, порезанных 1 ст л молотой корицы 1 ст л молотого имбиря 1 ч л молотой гвоздики мелко потертая цедра и сок 1 апельсина 90 миллилитров (3 1/2 fl oz) темного рома

Подробнее Категория: Рождественские рецепты

talerka 1.0 (IPhone Cooking App) видеорецепты для мобильных

Скачать бесплатно в App Store itunes.apple.com в Москве "найден" айф...

Подробнее Категория: Рождественские рецепты

Немецкий рождественский кекс (christstollen)


150 грамм (5 1/2 oz) изюма 75 грамм (2 3/4 oz) смеси цитрусовой цедры, порезанной 150 грамм (5 1/2 oz) орехов, порезанных 4 ст л рома 100 миллилитров (3 1/2 oz) молока 50 грамм (1 3/4 oz) сахара 1 пакетик сухих дрожжей ( 7 грамм 450 грамм (1 lb) простой муки, просеянной 125 грамм (4 oz) сливочного масла, растопленного 5 яичных желтков 2 капельки ванильной эссенции 1 литров имон, только тертая цедра 1/2 ст л соли
Сверху: 100 грамм (3 1/2 oz) сливочного масла, растопленного 100 грамм (3 1/2 oz) сахарной пудры

Подробнее Категория: Рождественские рецепты

Sushi Christmas (рождественские суши)

sushifan.ru | мы любим суши!

Подробнее Категория: Рождественские рецепты