На 6 порций:
175 грамм сливочного масла комнатной температуры
175 грамм сахара
3 яйца, взбейте
175 грамм блинной муки, просейте
150 грамм сыра маскарпоне
4 ст л клубничного варенья
сахарная пудра

На 6 порций: 225 грамм песочного теста 300 миллилитров жирных сливок 225 грамм темного шоколада 2 ст л рома или бренди 100 грамм свежей малины сахарная пудра для посыпки

1 стакан крепкого кофе (приготовить из 2 столовых ложек молотого кофе), 3 столовые ложки сахара, 2 яичных желтка, 2 столовые ложки муки, 0,5 стакана 20%-ных сливок, 50 грамм сливочного масла.

На 18 штук
50 грамм (2 oz) сливочного масла
150 миллилитров (1/4 pt) воды
50 грамм (2 oz) простой муки
2 больших яйца, взбейте
150 миллилитров (1/4 pt) свежего апельсинового сока
3 ст л абрикосового варенья
1 ст л сахара
5 ст л Куантро (апельсинового ликера)
300 миллилитров (1/2 pt) двойных сливок

3 стакана молока 2 стакана муки 2 яйца одна столовая ложка сахара 1/2 чайн. ложки соли 1 пакетик дрожжей

На 16 штук 200 грамм мягкого сыра 1/2 ч л ванильного экстракта или эссенции 2 яйца 250 грамм сахара 100 грамм масла 3 ст л какао-порошка 100 грамм самовосходящей муки, просейте 50 грамм орехов пекан, порежьте
Для глазури: 50 грамм масла 1 ст л молока 100 грамм сахарной пудры 2 ст л какао-порошка орехи пекан для украшения (по желанию)

1 яйцо, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 1 чайн.ложка соды, гашеной уксусом, 1 чайн л. корицы (на любителя), 1 стол.ложка растительного масла, 1 стакан крепко заваренного чая 3-4 столовых ложки сливового варенья.

- вино красное - 750 миллилитров - сахар - 150 грамм - коньяк - 150 миллилитров - кофе - 300 миллилитров

Коньяк - 60 грамм
лимонный сок - 20 грамм
сахарный сироп - 10 грамм
газированная вода - 110 грамм
лед.

2 стакана свежей или замороженной клубники
2 спелых банана, порезанных на кусочки в 2 см толщиной
1 стакан клубничного йогурта или мороженого
1 стакан мультифруктового сока (апельсин, клубника, банан)