Мясо по-московски

свинина
картофель
лук
грибы
сыр
майонез
соль
специи

Моё любимое! Пальчики откусишь!

сварите картофель в мундире до полуготовности. Пожарить грибы. Куски свинины посолите, поперчите и слегка обжарьте на сильном огне до образования корочки.

выложите свинину на смазанный маслом противень. очистите картофель, разрезайте на кружочки и положите на каждый кусок свинины (примерно 1-1.5 картошины на кусок).

Картошку немного посолите и поперчите. Сверху положите нарезанный кольцами лук, можно немного чесночка. Затем выложите грибы, посыпайте тёртым сыром и залейте майонезом. поставьте противень в духовку и жарьте до образования румяной корочки.