Свинина с кальмарами

Свинина 500 грамм кальмары 500 грамм лук репчатый одна штука сметана 1 стакан, сыр (твердый) 100 грамм соль, перец, приправы по вкусу.

Свинина нарезается соломкой как на бефстроганов. В общем-то и готовится почти также.
Обжаривается, добавляется порезанный полукольцами лук, соль, специи, сметана. Все немного тушится и отставляется в сторону. Тем временем чистим кальмары, и отвариваем их в подсоленной воде не больше 3 минут. Кальмары режем кольцами или соломкой - как удобней поглощать. Смешиваем со свининой.
Вываливаем в форму с высокими бортами, засыпаем тертым сыром и запихиваем в духовку. Вытаскивать из духовки вышеназванное необходимо как только сыр расплавится. Блюдо удобно в приготовлении тем, что свинину и кальмары по отдельности можно приготовьте заранее, а когда придут гости, смешайте и поставьте в духовку. Вместо сметаны можно используйте майонез.
Получится вкусно, но более остро и жирно, зато гости насытятся быстрее.