Суп фруктовый из кураги с рисом
Категория: Первые блюда
16 октября 2008
Ингредиенты для "Суп фруктовый из кураги с рисом"
Курага 40 грамм рис . 25 грамм сахарный сироп 30 грамм вода 400 грамм
Способ приготовления "Суп фруктовый из кураги с рисом"
Курагу (сушеные абрикосы) вымыть в теплой воде, залейте стаканом холодной воды и варите в закрытой посуде при слабом кипении. Сваренную курагу протрите через сито вместе с отваром. Рис переберите, промойте, опустите в кипящую воду и варите до мягкости, после чего добавьте приготовленное из кураги пюре, сахарный сироп и прокипятить.
подавайте в горячем или охлажденном виде. В готовый суп можно добавьте сливки или свежую сметану ( 25 грамм .