Рябчик вареный 300 грамм картофель три штуки огурец одна штука капуста цветная 100 грамм морковь одна штука зеленый горошек 500 грамм помидор одна штука салат 1 пуч., масло оливковое пять столовых ложек уксус винный одна столовая ложка

На 4 порции:
3 помидора,
100 грамм маринованного острого перца,
200 грамм мягкого сыра,
250 грамм обезжиренного творога,
1 стол, ложка горчицы,
соль, перец,
1 веточка зелени,
1 кочан салата,
150 грамм зеленых и черных оливок.

На 6 порций:
1 ст л оливкового масла
300 грамм очищенного зеленого горошка
200 грамм стрелок спаржи
2 литров иста желатина или 2 ч л порошкового желатина
4 ст л суого белого вина или лимонного сока
142 миллилитров жирных сливок
1/2 ч л порезанного эстрагона

подавайте:
оливковое масло, бальзамический уксус и свежие веточки эстрагона

1 молодой кабачок, мука, соль, перец, чеснок, майонез, подсолнечное масло

На шесть штук
900 грамм измельченной говядины
По вкусу соль
По вкусу черный молотый перец
1/2 чайной ложки сухого орегано (эстрагона)
2 столовые ложки мелко нарезанной зелени свежей петрушки
2 головки мелко нарезанного чеснока
1 анчоус в виде пюре (хамса, растертая в пюре)
1/4 чашки хлебной крошки (молотых сухарей)
1/4 чайной ложки тертой лимонной цедры
1 яйцо
3 - 4 столовые ложки оливкового масла

1 кабачок, 1 яйцо, 1 пакет молока, 100 грамм муки, 2 дольки чеснока, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, соль, 1 несвежий батон

корень сельдерея
50 грамм сливочного масла

На 4 порции: 24 свежих маленьких клема 125 миллилитров сухого белого вина 60 миллилитров оливкового масла 1 мелко порубленный крупный зубчик чеснока 1/4 ч ложки хлопьев сухого чили 15 грамм порубленной свежей листовой петрушки 450 грамм отваренных лингуини или спагетти

Для коржа:
масло сливочное - 60 грамм
молоко (у меня 1,5% жирности) - 125 миллилитров мука
пшеничная - 100 грамм
яйца - две штуки
сахар 1/2 чайные ложки
щепотка соли

Для начинки:
йогурт натуральный - 300 грамм
лимонное желе - 1 п.
желатин - 10 грамм (лучше д-р Откер)
сливки 35% - 0,5 литров
держатель для сливок - 1 п. (д-р Откер)
персики косервированные - 1 банка ( 400 грамм
цедра 1 литров имона
сахар - две столовых ложки
сахарная пудра две столовых ложки

На 1 брикет: 375 грамм сыра маскапоне 4 яйца, желтки и белки разделите 1 литров имон, цедру натрите мелко, чтобы получилась 1 ч л 100-120 грамм сахара мелкого (по вкусу) 12 засахаренных вишень