Рис с грибами и овощами
Категория: Вторые блюда
16 марта 2008
Ингредиенты для "Рис с грибами и овощами"
На 4
порции:
200 грамм риса,
соль,
4 литров уковицы среднего размера,
400 грамм шампиньонов,
1 ножка лука-порея ( 150 грамм ,
2 стол, ложки растительного масла,
125 миллилитров овощного бульона из кубиков,
150 грамм свежезамороженного или консервированного
горошка,
перец.
Способ приготовления "Рис с грибами и овощами"
отварите рис в подсоленной воде, откиньте на
дуршлаг. Лук нарезайте дольками. Шампиньоны и лук-порей
вымыть и почистите. Грибы разрезайте пополам и
нарезайте лук-порей кольцами. разогрейте в большой
сковороде растительное масло. добавьте дольки
лука и, помешивая, поджарьте. влейте овощной
бульон. перемешайте с горошком и вареным рисом.
посолите и поперчите рис. Затем снова разогрейте и
сразу же подавайте на стол.