|
Для теста:
300 грамм муки,
0.5 столовых ложки соли,
0.5 стакана воды,
1 бульонный кубик
Для начинки:
по 700 грамм говяжьего фарша и картофельного пюре,
2 мелко порезанные луковицы,
1 бульонный кубик,
одна чайная ложка соли,
1 стакан воды,
три столовых ложки муки,
по вкусу перец, тертый мускатный орех и соус (томатный, соевый или другой для
придания цвета)
|
|
На 8 порций:
6 яичных белков
1/2 ст л винного камня
225 грамм (8 oz) сахарной пудры
1 ст л ванильного экстракта
300 миллилитров (1/2 pt) взбитых сливок
400 грамм (14 oz) клубники, очищенной порезанной пополам
3 ст л апельсинового ликера
фрукты по вкусу для украшения
|
|
200 грамм лесной (или садовой) земляники,
100 грамм сахарного песка,
200 грамм сливочного масла,
300 грамм муки,
1/3 ч. ложки соли
орешки
|
|
На 12 кусков: 125 грамм сливочно масла, порезанного 250 грамм простой муки 100 грамм светло-коричневого сахара 250 грамм смеси сухофруктов 1 ч л пекарского порошка или разрыхлителя 1 ч л соды 150 миллилитров молока 150 грамм марципана, порезанного 1 ст л мармелада или апельсинового джема, для глазури
|
|
Для бисквитного теста:
- 3 яйца
- 60 грамм сливочного масла
- 75 грамм сахара
- 200 грамм муки
- 1,5 чайн.ложки разрыхлителя
- 250 миллилитров молока
- сливоч.масло для формы
Для начинки:
- 400 миллилитров молока
- сухой ванильный пудинг (1 пакетик)
- 250 грамм слив.масла
- 100 грамм сахара
- 1 яичный желток
- 3 стол.ложки миндального ликера
Для украшения:
- 1 стакан клубничного джема
- 1 стол.ложка с верхом крахмала
- 300 грамм свежезамороженной малины
Форма для выпекания в виде сердечка.
|
|
- молоко - 3 стакана - глазури какао - 150 грамм - шоколад (тертый) - 20 грамм - измельченный лед - четыре столовых ложки для глазури: - молоко - 100 миллилитров - вода - 100 миллилитров - сахар - 100 грамм - кукурузная, мука - 10 грамм - какао - 50 грамм
|
|
На 1 стакан:
4-5 кубиков льда
1 часть ананасового сока
1 часть свежего грейпфрутового сока или консервированного, но не сладкого
1 ч л сахара
3 часть джина
1 вишенка (по желанию)
|
|
20мг лимонного сока,
один кусочек схара,
шампанское и ломтик лимона.
|
|
1 литров итров воды,
50-80 грамм меда,
сок 1 литров итров имона.
|
|
Тыквa
специи по вкусу (душистый и черный перец, гвоздику, корицу, зонтики укропа, листья чабра, базилика, сельдерея),
9%-ный уксус или раствора лимонной кислоты
соль, сахар
|
