Мясо с картофелем в горшочке

мясо - 0,5 килограмм,
картофель - 8-10 штук
морковь - две штуки
грибы (шампиньоны) - 200 грамм
лук репчатый,
зелень,
соль,
перец - по вкусу.

В качестве мяса используют говядину, телятину,
курицу. нарезайте мясо небольшими кусочками,
обжарьте на растительном до полуготовности. Лук
нарезайте колечками и отдельно обжарьте с
грибами. разложите мясо по горшочкам. Затем слой
грибов с луком. Морковь натрите на терке и
разложите по горшочкам следующим слоем. Сверху
положите картофель, нарезанный крупной соломкой.
посолите, поперчите. залейте водой или бульоном.
При желании можно смажьте верх майонезом и
посыпайте сыром. закройте горшочки крышкой и
поставьте в духовку. запеките до готовности.
Перед подачей украсьте зеленью.