на 4 порции:
200 грамм филе лососевых рыб,
200 грамм очищенных креветок,
750 грамм сваренных и очищенных (или замороженных)
мидий,
250 грамм крабового мяса,
100 грамм шампиньонов,
400 миллилитров соуса бешамель,
100 миллилитров сливок,
50 грамм тертого сыра грюйер,
1 литров куриного бульона.

2 пластины сдобного хлеба, нарезанные небольшими кубиками 2 столовые ложки тертого сыра пармезансоль, черный перец по вкусу1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс1 зубчик чеснока, порезанный тонкими полосками1 головка салата ромэн1 столовая ложка анчоусной пасты2 столовых ложки оливкового масла3 столовых ложки свежего лимонного сока1 чайная ложка дижонской горчицы

500 грамм капусты,
500 грамм картофеля,
100 грамм сметаны,
5 яиц,
150 грамм кильки или сельди,
100 грамм муки,
200 грамм белого хлеба,
стакан молока,
50 грамм сыра,
25 грамм сухарей.
Соль, перец по вкусу.

1 индейка 300 грамм тушеного мяса (говядины и свинины) шпик 1 стакан молотых сухарей 2 яйца соль мускатный орех 1 стакан ядер орехов зелень петрушки цедра лимона 200 грамм масла сливки вкусовые коренья сушеные грибы специи для бульона

На 6 порций:
12 картофелин, промытых
25 грамм сливочного масла
5 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока, раздавленных
20 литров авровых листов, порванных пополам, если слишком большие
50 грамм тертогосыра пармезан (по желанию)

Бананы две штуки изюм 2 столовые ложки, тертый кокосовый орех 2 столовые ложки, нежирная ветчина 30— 40 грамм сливки 2—3 столовые ложки, лимон

Картофель - 40 грамм свекла - 20 грамм морковь - 20 грамм бобы - 20 грамм свежая капуста - 15 грамм зеленый лук - 20 грамм салат - 10 грамм помидоры - 20 грамм свежие огурцы - 20 грамм яблоки - 20 грамм зеленый горошек - 10 грамм зелень - 5 грамм растительное масло - 15 грамм соль, сахар, лимонная кислота.

На 4 порций: 650 грамм помидоров 4 пера зеленого лука, мелко порезанного 2 ст л порезанной петрушки 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 4 ст л оливкового масла 1 ст л лимонного сока 650 грамм молодого картофеля, порезанного пополам 4 полоски бекона 4 яйца зеленый салат

Стручковая фасоль мороженая - 1 упаковка Ветчина - 300 грамм Крабовые палочки - 250 грамм Кукуруза консервированая - 1 банка Грибы маринованые - 1 банка Майонез Растительное масло

Картофель - 50 грамм свекла - 30 грамм морковь - 20 грамм лук репчатый - 20 грамм горошек зеленый консервированный - 10 грамм изюм - 5 грамм огурцы соленые - 20 грамм лимон - 1/5 штук масло растительное - 10 грамм вино красное сухое - 10 грамм уксус 3%-ный - 5 грамм соль, перец черный горошком, горчица - 3 грамм