На 4 порции: 6 ст л сливочного масла 200 грамм сушеного кокоса 175 грамм сгущенного молока нескольк капель розового пищевого красителя (по желанию)

На 6 порций: 375 грамм муки одна чайная ложка соли 8 столовых ложек светлого коричневого сахара 225 грамм белого растительного жира, нарезанного кубиками 75 грамм нарубленных разных сухофруктов 30 грамм сливочного масла 1 1/2 ч. ложки молотой корицы 6 небольших яблок сорта "Гольден" (примерно по 175 грамм каждое) 1 взбитое яйцо 6 грамм гвоздики

400 граммов готового слоеного теста, 1 килограмм картофеля, горсть грецких орехов, горсть дробленого миндаля, 1 яйцо, 50 граммов сливочного масла (или маргарина), соль, перец

1 стакан муки
3/4 стакана сахарного песка
3/4 стакана изюма
130 грамм масла сливочного
3 яйца
1/8 чайные ложкисоли
1/8 чайные ложкисоды
одна столовая ложка коньяка
одна столовая ложка сахарной пудры

На 4 порции: 6 картофелин 3 литров уковицы 40 грамм сушеной черемши овощной бульон 100 грамм сливочного масла сырое яйцо соус табаско сливки коньяк

200 грамм фасоли,
сердце, печень или почки,
100 грамм копченого шпика,
1,5 литров воды,
2 литров уковицы,
лимонная цедра,
лавровый лист,
молотый перец,
соль.

300 грамм баранины,
8 картофелин,
1 морковь,
1 литров уковица,
2 помидора,
одна столовая ложка муки,
1-2 зубчика чеснока,
одна столовая ложка масла,
перец,
зелень,
соль.

На 0,5 килограмм рыбы: 1,5 литров кваса, по 250-300 грамм шпината и щавеля, 1/2 стакана мелко нарезанного зеленого лука, 3 свежих огурца, 2-3 столовые ложки тертого хрена, 1 чайная ложка сахара, 1 пучок зелени.

Курица - 100 грамм картофель - 150 грамм морковь - 20 грамм корень петрушки - 10 грамм лук репчатый - 30 грамм мука - 5 грамм жир куриный - 10 грамм уксус 3%-ный - 5 грамм сметана - 15 грамм перец красный молотый, зелень, соль.

Вариант 1:
500 грамм свинины или говядины
2 литров итров уковицы, нашинкованные
2 соленых огурца

Вариант 2:
500 грамм свинины или говядины
1 бутылка томатного соуса
2 литров итров уковицы, нашинкованные
4 картофелины