Апельсины - две штуки Мандарины - четыре штуки Манго - одна штука Ананас - свежий или консрвированный -1б, Персики - свежие или консервированные - 1б, Груша - одна штука Киви - четыре штуки Клюква - 0,5 стакана, светлый виноградный сок - 1 литров итр.

На 12-14 штук

Для начинки:
1 яйцо плюс желток для смазывания
150 грамм сыра фета
2 ст л молока
2 ст л свежих листьев мяты
1 ст л изюма
1 ст л кедровых орешков, поджаренных
немного растительного масла для смазывания

Для теста:
225 грамм блинной муки
3 ст л оливкового масла
1 ст л сливочного масла, растопленного
90 грамм греческого йогурта или густого простого йогурта

Хлеб пшеничный - 100 грамм свинина - 70 грамм соус мясной - 30 грамм яблочное пюре - 30 грамм

Хлеб пшеничный - 100 грамм сыр - 30 грамм масло сливочное - 15 грамм пиво - 40 грамм перец красный молотый - 3 грамм горчица - 5 грамм яйцо (желток) - 1/2 штук

Основа – соус «Бешамель»
3-4 литров уковицы
одна столовая ложка масла

Соус красный основной - 500 грамм чернослив (без косточек) - 100 грамм изюм - 30 грамм орехи грецкие - 50 грамм вино красное - 200 грамм сахар - 20 грамм масло сливочное - 20 грамм

На 6 порций: 1/2 ч л шафрана 500 грамм греческого натурального йогурта (густого) 3 ст л молока или сливок 25 грамм сахара семечки из 4х стручков кардамона 50 грамм очищенных несоленых фисташек, порезанных 50 грамм миндаля, порезанного

На 4 порции:
2 манго
2 ст л темного рома
1 ст л сока лайма
2 ст л меда

0,5 стаканов сахара,
0,5 стаканов заварки,
1 яйцо,
одна чайная ложка соды,
1 1/2 чайные ложкисоли,
три столовых ложки варенья,
три столовых ложки раст. масла,
1,5 стаканов муки.

На 12 порций:
175 грамм блинной муки
1 1/2 ч л пекарского порошка
175 грамм сливочного масла комнатной температуры
3 крупных яйца
175 грамм сахара
100 грамм кусочков белого шоколада
150 грамм свежей малины