На 1 кусок:
200 грамм малины
200 грамм ежевики или черной смородины
250 грамм сахарной пудры
2 х 425 грамм банки консервированного манго в сиропе
4 литров айма, тертая цедра и сок
450 миллилитров жирных сливок

300 грамм мороженного слоеного теста (или домашнего приготовления)
1 литров уковица
10 тушек сардин
четыре столовых ложки томата-пюре
две столовых ложки растительного масла
100 грамм оливок без косточек
750 грамм помидоров
100 грамм консервированного тунца
одна столовая ложка каперсов
100 грамм мороженных креветок (крабов)
щепотка порошкового чеснока
щепотка сухого ригана

На 10 порций: 1,1 килограмм спелых слив, каждая разрезана на 4 части две столовых ложки плюс 240 грамм муки 100 грамм сахара 1 1/2 ч. ложки разрыхлителя 1/2 ч. ложки питьевой соды 1/2 ч. ложки соли 60 грамм белого растительного жира 175 миллилитров пахты или кислого молока

Для блинов:
3 яйца,
1 стакан молока,
12 стаканов муки,
один стакан лож. растительного масла,
соль по вкусу.

Для начинки:
150 грамм обжаренного мясного фарша,
100 грамм сыра,
2 крутых яйца,
грибы (отваренные или обжаренные) - штук 8-10,
два стакана лож. муки,
два стакана лож. слив. масла,
1 стакан молока,
молотый черный перец по вкусу.

На 12-16 оладий:
100 грамм (3 1/2 oz) блинной муки
1 ст л молотой корицы
25 грамм (1 oz) сахара
шепотка соли
2 средних яйца
100 миллилитров (3 1/2 fl oz) газированной минеральной воды
3 сладких яблока, как Голден, очищенных от кожуры
растительное масло для обжаривания

Тесто: 3 желтка разотрите с 3/4 стаканов сахара, 200 грамм маргарина, одна столовая ложка сметаны, 0,5 чайные ложкисоды, 1,6 стаканов муки, щепотка соли.
Меренги: 3 белка, 3/4; ст. сахара.
Крем: 1 банка сгущенки, 400 грамм сливочного масла.

200 грамм сливок 35% жирности, 500 грамм йогурта, 30 грамм желатина, банка консервированных фруктов.

Тесто: 400 грамм сливочного маргарина, 4 яичных желтка, 4 стакана муки
Прослойка коржей: 4 яичных белка, 2 стакана сахара, грецкие орехи
Крем: 2 банки вареной сгущенки, 400 грамм сливочного масла, ванилин

Шампанское 1 бутылка
Водка 1 бутылка
1 банка консервированных ананасов с сахаром

2/3 стакана джина, 1/3 стакана вермута, 1/2 стакана раздробленного льда, лимонный сок из 1/ 3 литров имона.