На 4 порции:
250 грамм соленого сыра халлуми или сулгуни, порезанного ломтиками
1 ст л оливкового масла
1 ч л хлопьев чили
400 грамм консервированной белой фасоли, слейте
400 грамм консервированной фасоли флажоле, слейте
1 маленькая красная луковица, тонко порезанная
50 грамм черных оливок, очищенных от косточки и порезанных
2 ст л порезанной свежей петрушки
2 ст л порезанной свежей мяты
1 50 грамм зеленых листьев

Заправка:
4 ст л оливкового масла
1 ст л винного уксуса
1 ст л прозрачного меда
1 ч л зернистой горчицы

1.5 килограмм баклажан, 2-3 зубчика чеснока, 3 большие головки лука, 0.5 литров итра густой сметаны, две столовых ложки кетчупа, соль , чёрный перец - по вкусу, растительное масло (для жарения)

2 литров уковицы, 350 грамм зеленого лука, 50 грамм сливочного масла, 1-2 зубчика чеснока, 300 грамм рассыпчатого картофеля, 3/ 4 литров итров крепкого куриного бульона, 1/ 8 литров сухого белого вина, 1/ 4 литров итров сливок, соль, тертый мускатный орех, кайенский перец, 1 ст ложка рубленого зеленого лука

На 4-6 порций: 500 грамм черники 500 миллилитров воды 110 грамм сахара 2 ч л мелко тертой лимоной цедры 60 миллилитров лимонного сока 2 яичных белка

- орехи (очищенные) - 200 грамм - сироп - 50 грамм - сахарная пудра - 100 грамм - яйцо (белки) - две штуки

4 белка, 1 ст жареных миндальных орехов, 1 ст сахара, 3-4 литров муки

Тесто: полпачки маргарина, полстакана сырого молока, два стакана муки
Начинка: банка рыбных консервов (я обычно беру "Сайра в масле"), 5-6 средних луковиц
Заливка: 4 яйца, четыре столовых ложки сметаны, одна столовая ложка муки, соль, перец по вкусу

яйца четыре штуки мука 600 грамм кефир 550 грамм масло раст. 100 грамм сахар 15 грамм соль по вкусу

1 предварительно отваренный котекино (жирная свиная колбаса, продающаяся и поедающаяся под Новый год) 15 литров истиков различных травок 300 грамм теста для хлеба, несладких булочек или для бриошей 6 средних груш четыре штуки лука – шалота 1 желток четыре столовых ложки уксуса красного вина 1 стручок ванили одна столовая ложка коричневого сахара 4-5 ягод можжевельника 30 грамм сливочного масла соль

На 1 буханку 450 грамм
100 грамм моркови, тертой
150 миллилитров молока или воды
1 яйцо
100 грамм гречневой муки
100 грамм картофельной муки
1 ч л бикарбоната соды
1/2 ч л винного камня
1/4 ч л винно-каменной кислоты
щепотка соли
1 ст л растительного масла