Картофель, тушенный с бараниной
Категория: Вторые блюда
25 февраля 2008
Ингредиенты для "Картофель, тушенный с бараниной"
картофель 10,
баранина 600 грамм
морковь 1,
луковица 1,томат-пюре 1 столовая ложка (или 2 помидора),
жир свиной 4 столовые ложки,
соль,
перец,
укроп зелень.
Способ приготовления "Картофель, тушенный с бараниной"
Картофель и морковь очистите, промойте, нарезайте кубиками и обжарьте. Отдельно обжарьте с луком нарезанную на куски баранину. Все смешайте, положите в кастрюлю (или глиняные горшочки), добавьте немного бульона или воды, томат-пюре (помидоры), соль, специи, накройте крышкой и поставьте в разогретую духовку. Тушить до готовности всех продуктов. Перед подачей посыпайте зеленью.