300 грамм телятины/говядины 1 морковь 2 литров уковицы 1/2 корня петрушки или сельдерея (можно сушеный) 50 грамм сушеных грибов 150 грамм муки 1 яйцо зелень петрушки и чабреца 400 миллилитров кваса 1 грибной, 1 мясной бульонный кубик соль, перец

На 4-6 человек:
110 грамм тёртого стилтона
50 грамм слив масла
1 хорошо порезанный лук
1 порезанный лук порей
1 большая картошка порезанная на маленькие кубики
1 стол.ложка с горкой простой муки
150 миллилитров сухого сидра
570 миллилитров куриного бульона
275 миллилитров молока
1 стол.ложка жирных сливок
соль и перец

Для крутонов:
4 десерт.ложки свежетёртого Пармезана
225 грамм чёрствого хлеба порезанного кубиками
4 стол.ложки масла

Феттучини - 400 грамм Лосось - 1 стейк (примерно 200 грамм Сливки - 330 миллилитров (жирность по вкусу) Сыры (Пармезан, Дор Блю, эмменталь) - по 50-100 грамм

На 4 порции: растительное масло для жарения во фритюре 650 грамм куриного филе, порезанного на полоски кусочки лимона и нашинкованный зеленый лук
Соус: 1 ст л кукурузной муки 6 ст л холодной воды 3 ст л свежего лимонного сока 2 ст л сладкого хереса (шерри) 1/2 ч л сахарной пудры

Мясо 1 килограмм
Масло растительное 200 грамм
Морковь 0,5 килограмм.
Лук 0,5 килограмм.
соль, вода

10 грамм сливочного масла
1 литров имон
две столовых ложки оливкового масла
400 грамм риса для ризотто (арборио, карнароли)
соль по вкусу
молотый перец
1 щепотка сахара
петрушка
корица
500 миллилитров овощного бульона
4 литров ука-порея
2 литров ожки сушеных помидоров в масле

На 6 порций
морковь вареная 90 грамм
свекла вареная 130 грамм
картофель вареный 180 грамм
кабачки консервированные 60 грамм
огурцы соленые 60 грамм
зеленый горошек консервированный 30 грамм
капуста квашеная 60 грамм
лук репчатый 90 грамм
салатная заправка 90 грамм или майонез 120 грамм
зелень для оформления,
филе сельди 200 грамм

Вам
потребуется на 4 порции:

150 грамм макаронных изделий в форме бантиков,
соль,
500 грамм броккопи,
100 грамм вареной ветчины,
100 грамм маслин,
2 зубчика чеснока,
70 столовых л. растительного масла,
четыре столовых ложки ароматизированного уксуса,
молотый черный перец,
1 пучок базилика,
1 пучок зеленого лука.

яйца - четыре штуки сыр - 100 грамм морковь - две штуки лук - одна штука чеснок - 1 головка, майонез, растительное масло, соль - по вкусу, перец - по вкусу

банка консервированных кальмаров,
2 соленых огурца,
4 - е отварные картофелины,
яблоко,
оливки без косточек 1/2 стакана,
3 вареных яйца,
баночка зеленого горошка,
майонез 1 банка,
зеленый лук.