Выпечка
На 1 круглый бисквит размером 20 см или 1 квадратный размером 18 см: 115 грамм (4 oz) блинной муки 5 миллилитров (1 ст л) пекарского порошка 115 грамм (4 oz) мягкого маргарина 115 грамм (4 oz) сахарной пудры 2 яйца
Добавки: шоколадная: 1 ст л какао порошка, смешанного с 1 ст л кипятка лимонная: 2 ст л тертой лимонной цедры апельсиновая: 1 ст л тертой апельсиновой цедры
400 грамм муки 50 грамм овсяные хлопья, типа геркулес 1/2 чайные ложкисоли одна чайная ложка соды 50 грамм кураги (мягкой) 50 грамм грецких орехов 250 миллилитров йогурта (желательно обезжиренного) 175 миллилитров молока
1 ст муки, 3/4 ст сахара, 8 яиц, ароматизатор (см далее)
На 8 порций:
Для торта:
6 яиц
200 грамм сахара
200 грамм молотого миндаля
тертая цедра 2 литров имонов и 1/2 сока лимона
Глазурь:
2 яйца
40 грамм сливочного масла, комнатной температуры
цедра и сок 1 литров имона
75 грамм сахара
Для украшения:
веточки дудника
засахаренные фиалки
25 грамм дрожжей, 3.5 ст молока, 3 ст муки, две столовых ложки сахара, 4 яйца, 1/2 ч. ложки соли, 1,5 столовых ложки масла
0,5 килограмм. печенья, 0,5 килограмм. творога, 150 грамм масла, 1 стакан сахара.
На 40 штук 3 яйца 150 грамм (3/4 чашки) коричневого сахара 55 грамм (1/4 чашки) мелкого сахара 260 грамм (1 3/4 чашки) простой муки 110 грамм (3/4 чашки) блинной муки 1 ч л молотого имбиря 1 1/2 ч л молотой корицы 1/2 ч л соды 1/2 ч л молотой гвоздики 1/2 ч л молотого мускатного ореха
Тесто: 3 яйца, 1.5 стакана сахара, 1.5 стол. ложки меда, 150 грамм маргарина, 1 чайн. ложка соды + 4 ст муки. Крем: 0.5 литров домашней сметаны, 1.5 стакана сахара, 3/4 стакана кефира.
На восемь штук 1 упаковка ( 7 грамм быстрых сухих дрожжей 400 грамм (14 oz) белой муки 1 ст л оливкового масла
Для теста:
100 грамм сливочного масла,
2,5 стакана пшеничной муки,
2- 2,5 столовых ложки сметаны,
2 яйца,
1 стакан сахара,
Сода на кончике ножа,
1/2 ч. ложки лимонного сока.
Для начинки:
10 грецких орехов,
1 банка сгущенного молока.
Для украшения:
1 стакан сахара,
1 свекла,
1 морковь.